AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök

Recept på potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök. Potatissallad på färskpotatis med dressing på fransk Dijon senap, vinäger och olivolja. Håller sig i kylen och blir bara godare. Vanlig fast potatis blir också gott.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök:

4 portioner potatissallad
  • 1 kg färskpotatis
  • 50 g rökt sidfläsk
  • 3 msk fransk Dijon senap
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl olivolja
  • 3 vårlökar eller en purjolök
  • 3 msk kapris
  • Gourmetsalt och nymalen svartpeppar

Så här lagar du Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök:

  1. Koka färskpotatisen och låt svalna något.
  2. Tärna under tiden sidfläsket fint och stek det knaprigt. Låt sidfläsket rinna av på ett papper.
  3. Blanda senap och vinäger. Vispa i oljan, droppvis i början. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
  4. Skär potatisen i bitar och blanda med senapssåsen. Lägg upp potatisen i en skål. Strimla vårlöken och blanda i tillsammans med kapris och sidfläsk.


 

Omdömen om Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök:

Fler recept ur samma kategori som Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök:

Lax wrap tortilla rulle
Lax wrap eller rulle med tortilla bröd fylld med lax, sallad och färskos...

Persiljesmör aromsmör med persilja
Persiljesmör. Aromsmör med hackad persilja. Gott till råbiff, grillat, s...

Röd tzatziki med rödbetor
Röd tzatziki med rödbetor. Rödbetstzatziki får fin röd färg och blir myc...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Rödbetssallad
Rödbetssallad. Klassisk sallad med rödbetor till julbord, köttbullar ell...

Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...

Sallad med melon och lufttorkad skinka
Sallad med melon och lufttorkad skinka. Vintips är ett vitt vin av chard...

Se alla recept ur kategorin Salladsrecept


Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis
Recept på supergod tonfisk röra som man kan bre på en baguette eller kli...

Kroppkakor
Recept på kroppkakor med kokt potatis, rimmat fläsk, rökt skinka, smör o...

Hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis. Ugnsstekt hel skalad potatis. En riktig sjuttitalare...

Se alla recept ur kategorin Potatisrecept


Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Recept på Yoghurtmarinerade kycklingfileér. Kyckling marinerad i yoghurt...

Hallontårta med marängbotten
Hallontårta med marängbotten. En god och enkel tårta med bottnar av marä...

Potatismos med palsternacka
Potatismos med palsternacka. Detta mos får en underbar svag sötma och sm...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Choronsås bearnaisesås med tomat
Recept på Choronsås som är en bearnaisesås smaksatt med tomat. Choronsås...

Crêpes med ost och skinka
Crêpes fyllda med ost och skinka. Goda till lunch eller lätt middag som ...

Citrontårta citrontarte med trädgårdsbär
Citrontårta eller citrontarte med trädgårdsbär är en god dessert gärna m...

Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept


Potatismos med örter
Potatismos med örter, nyttig olivolja är gott som tillbehör till det mes...

Koka sushiris
Koka sushiris i kastrull. Receptet nedan räcker till mer än 4 bitar Maki...

Potatissallad med purjolök
Potatissallad med purjolök är enkelt och mycket gott med färskpotatis el...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Sallad med melon och lufttorkad skinka
Sallad med melon och lufttorkad skinka. Vintips är ett vitt vin av chard...

Hemgjord fransk löksill med matjesill
Fransk löksill med matjesill. Egen hemlagad fransk löksill är god till j...

Örtsmör med färsk koriander och lime
Recept på örtsmör med färsk koriander och lime. Gott till grillad fisk s...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat