AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Potatissallad med kapris, äpple och purjolök

Potatissallad med kapris, äpple och purjolök är gott som tillbehör till buffe, picknick, grillad kyckling och rostbiff.
Någon matsked honung samt fransk senap ger också god smak.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Potatissallad med kapris, äpple och purjolök:

8-10 port potatissallad med kapris
  • 30 medelstora färskpotatisar
  • 1 purjolök
  • 2 äpplen
  • 6 dl gräddfil
  • 4 dl creme fraiche
  • 2 små burkar kapris
  • 0,5 tsk salt
  • 3 krm vitpeppar

Så här lagar du Potatissallad med kapris, äpple och purjolök:

  1. Rensa och putsa potatisen. Dela ev. stora potatisar på mitten. Koka potatisen.
  2. Skölj och hacka purjolöken under tiden.
  3. Blanda i löken i potatisen efter att du hällt av vattnet - när potatisen ännu är varm.
  4. Låt potatis och purjolök svalna.
  5. Skär äpplena i tärningar och blanda i potatisen.
  6. Blanda i gräddfil, creme fraiche, kapris och smaka av med salt och peppar.
  7. Lägg upp potatissalladen på ett stort fat eller form och servera.
  8. Du kan garnera med lite extra kapris på toppen samt ev. hackad bladpersilja eller vårlök.


 

Omdömen om Potatissallad med kapris, äpple och purjolök:

Fler recept ur samma kategori som Potatissallad med kapris, äpple och purjolök:

Hemlagad senap
Recept på hemlagad senap av senapsfrön. Att göra egen senap blir mycket ...

Kyckling wrap med koriander
Kyckling wrap med koriander. Tortilla rulle wrap med kyckling och korian...

Stark hemlagad senap
Recept på stark hemlagad senap är lätt, går snabbt och blir mycket godar...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Tobbes skånska laxsoppa
Recept på Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lö...

Persiljestuvad potatis stuvad potatis med persilja
Persiljestuvad potatis. En riktig klassiker för alla potatisälskare.
Rösti potatiskaka
Rösti eller potatiskaka från Schweiz. Rösti är riven potatis stekt i en ...

Se alla recept ur kategorin Potatisrecept


Äppelkaka äppelpaj
Äppelkaka, äppelpaj som är en smulpaj med äpplen. Enkel och god äppelpaj...

Chokladmousse med riktig fin mörk choklad
Chokladmousse. Recept på chokladmousse med riktig mörk fin choklad är en...

Klassisk mumma
Klassisk mumma till jul med porter, julöl, vitt vin och sockerdricka. <...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Tomat, mozzarella och basilikasallad
Tomatsallad med mozzarella och basilika. Använda en fruktig och finare o...

Energigodis Powerbars
Energigodis eller Powerbar. Eget hemgjort träningsgodis för alla träning...

Kokt oxbringa med pepparrotssås
Kokt oxbringa med pepparrotssås. Koka egen oxbringa och gör hemgjord sås...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Sachertårta chokladtårta
Recept på Sachertårta. En klassiskt chokladtårta från Österrike. Smaskig...

Potatismos med palsternacka
Potatismos med palsternacka. Detta mos får en underbar svag sötma och sm...

Paj med svamp, svamppaj
Paj med svamp. Svamppaj. Detta recept på paj med svamp och ost är god ti...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Musli müsli mysli
Müsli, musli, mysli. Hemgjord egen müsli med ex. fil är både nyttigt, bi...

Nässelsoppa soppa med nässlor
Nässelsoppa är nyttig, billig och god. Soppa med nässlor kan såklart gör...

Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Marinerade bönor passar som ...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat