- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Pesto italiensk sås med basilika
Genialiskt gott att blanda med spagetti.
Passa på och gör en burk att ha i kylen eller frysen.
Pesto är god också till färskpotatis, grillat eller rostad på baguette.
Pinjenötter kan bytas mot mandel eller solrosfrön.
Parmesanosten kan bytas mot Grano Padano ost.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Pesto italiensk sås med basilika:
- 2 vitlöksklyftor
- 75 g parmesan eller grano padano
- 1,5 dl pinjenötter (eller skållad mandel eller solrosfrön)
- 5 dl löst packade färska basilikablad (blad från cirka 1-2 krukor)
- 1,5 dl smakfull kallpressad olivolja
- 4 krm salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Pesto italiensk sås med basilika:
- Skala vitlöksklyftor och riv parmesan.
- Vitlök, nötter, parmesan och basilikablad ska mixas eller finfördelas. Krossa i mortel, matberedare, stavmixer eller finhacka för hand är alternativen. Klassiskt är mortel och enklast är matberedare.
- Rör sedan i olivolja och smaka av med salt och vitpeppar. Peston är klar att servera.
- Peston kan förvaras i burk med lock i kyl några dagar eller längre i frysen.
Tweet
Omdömen om Pesto italiensk sås med basilika:
Fler recept ur samma kategori som Pesto italiensk sås med basilika:
Sauce Colbert bearnaisesås med köttglace
Recept på Sauce Colbert som är en bearnaisesås smaksatt med stark köttfo...
Salsa med citrus
Salsa med citrus eller citrussalsa är kanongott till grillad tonfisk, jä...
Saffranssås till fisk sås med saffran
Recept på saffranssås som passar till kokt, grillad eller stekt fisk ell...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Pizza Marinara skaldjurspizza
Recept på pizza Marinara. Pizza med skaldjur som räkor, krabba och mussl...
Pasta penne med svamp och grädde
Pasta penne med svamp, grädde och lök. En vegetarisk pasta som är mycket...
Tiramisu i glas
Tiramisu i glas. Tiramisu är en italiensk dessert med savoiardikex, masc...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Tomatsås
Tomatsås. En enkel, nyttig och god tomatsås gjord med hela skalade tomat...
Vegetarisk Stroganoff
Vegetarisk Stroganoff. En Stroganoff utan korv. Sojaprotein eller quorn ...
Rostade rotfrukter
Rostade rotfrukter är perfekt som gi-tillbehör istället för potatis och ...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Vegetarisk Stroganoff
Vegetarisk Stroganoff. En Stroganoff utan korv. Sojaprotein eller quorn ...
Bulgursallad med valnötter och russin
Bulgursallad med valnötter och russin. En sallad med nordafrikansk touch...
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Äggstanning
Äggstanning till en paj. Äggsmet som du har till pajfyllningar. Fyll paj...
Mild ostbricka och vitt vin
Mild ostbricka och vitt vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmänn...
Quinoasallad bulgursallad
Recept på Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat