Lasagne med kyckling kycklinglasagne

Så här lagar du Lasagne med kyckling kycklinglasagne:

1. Plocka kycklingköttet från den färdiggrillade kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Eller strimla färskt kycklingkött.
2. Rensa och skiva svamparna.
3. Skala och hacka löken.
4. Fräs kycklingkött (om du valt att laga med färskt kycklingkött annars kan du tillsätta färdiggrillat kött senare) med svamp och lök i en stor gryta med olivoljan.
5. Skala och pressa vitlök och tillsätt den.
6. Skölj paprikor. Tärna i mindre delar ca 1x1 cm.
7. Tillsätt dem till grytan och stek några minuter till.
8. Salta och peppra.
9. Tillsätt mjöl och rör ut det.
10. Tillsätt krossade tomater och rör ut dem. Tillsätt rosmarin och färdiggrillat kycklingkött om du valt det.
11. Låt tomatkycklingröran koka ihop några minuter på svag värme under tiden du gör ostsåsen.
12. Gör ostsåsen/bechamelsåsen.
13. Bechamelsås med ost och muskot: fräs mjölet i smöret tills det är blandat. Tillsätt mjölken lite i taget under kraftig omrörning.
14. Låt såsen koka på svag värme under omrörning i minst tre minuter.
15. Smaksätt såsen med muskot, salt och peppar (osten föredrar jag att strö över såsen när du lägger ihop lasagnen annars trådar sig såsen så mycket)
16. Sätt ugnen på 200 grader.
17. Varva vit sås (lite riven ost), pastaplattor och kyckling- och tomatsås i gratängformen. Avsluta med vit sås och riven ost.
18. Ex. täck botten på en ugnssäker gratängform ca 20-30 cm med ett lager vit sås - strö lite ost över.
19. Lägg på ett lager lasagneplattor ca 3-4 stycken så att det täcker ända ut till kanterna.
20. Bred ut ett till lager kyckling och tomatsås. Fortsätt med ett lager pastaplattor.
21. Bred ett lager ostsås och strö lite ost över.
22. Lägg ett lager lasagneplattor på ostsåsen.
23. Lägg ett lager kyckling- och tomatsås över och sedan ett lager pastaplattor till.
24. Toppa lasagnen med ett lager ostsås och strö över ost på toppen.
25. Grädda kycklinglasagnen i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Täck med folie om osten börjar bli för bränd.
26. Ta ut lasagnen och låt den vila och svalna i ca 10 minuter innan servering.
27. Skär upp och servera kycklinglasagnen, gärna med en tomatsallad, grönsallad, ruccola eller valfri sallad.