Lammköttbullar
Tzatziki och klyftpotatis är gott till till lammköttbullar.
Ingredienser till Lammköttbullar:
- 1 kg lammfärs
- 1 gul lök
- 0,5 tsk timjan
- 0,5 tsk dragon
- 0,5 hackad dl persilja
- 4 msk tärnad fetaost
- 1 krossad vitlök
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk vitpeppar
- 2 dl grädde
- 2 msk socker
- 2 tsk salt
- 2 msk stark senap
- 2 ägg
Så här lagar du Lammköttbullar:
- Skala och riv löken.
- Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna i en stor skål. Överarbeta inte köttbullesmeten då blir den trådig.
- Låt köttbullesmeten stå i kylen en kvart, så att ströbrödet kan svälla.
- Provstek under tiden en köttbulle och smaka av med mer socker, salt eller peppar.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Forma små köttbullar med händerna. Ta lite olja eller vatten på händerna om det blir kletigt. På restaurang brukar man förbereda ett oljat bläck, lägga smeten i en spritspåse, klämma ut och peta av duttar med en sked.
- Stek köttbullarna i smör runt om i en panna.
- Lägg över köttbullarna på en långpanna efterhand som du steker. Kör köttbullarna ca 10 i ugnen tills de är klara.
- Stek färdigt köttbullarna ca 20 minuter i ugnen.
Tweet
Omdömen om Lammköttbullar:
Fler recept ur samma kategori som Lammköttbullar:
Biff Stroganoff
Biff Stroganoff är en klassisk köttgryta som är döpt efter den ryske gre...
Dumplings med fläsk
Dumplings eller wontons med fläsk. Hemgjorda kinesiska dumplings av egen...
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Recept på krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfruk...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Järpar med gräddsås
Järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pressgurka oc...
Fyllda paprikor
Recept på fyllda paprikor med ost och köttfärs. Paprikor fyllda med kött...
Köttbullar
Enkla och klassiska köttbullar. Köttbullar kan du göra av all slags färs...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Persisk lammgryta med aubergine Ghejme Badenjan
Persisk lammgryta med aubergine eller Ghejme Badenjan. En god gryta som ...
Tagine gryta med lamm
Tagine gryta med lamm smaksatt med torkade plommon, mandlar och saffran....
Lammstek med vitlök, rosmarin, rödvinssky, rostad potatis och gratinerade bönor
Lammstek med vitlök, rosmarin, rödvinssky, rostad potatis och gratinerad...
Se alla recept ur kategorin Lammrecept
Snabb kladdkaka chokladtårta med riktig choklad
Recept på snabb kladdkaka eller chokladtårta. Denna kladdkaka går snabbt...
Kantarellsås
Kantarellsås. Sås med kantareller. Blir god med färska eller torkade kan...
Kycklingcurry på indiskt vis
Kycklingcurry med basmatiris. En kycklinggryta med curry och lite mer in...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Tysk gulasch
Tysk gulasch är en köttgryta med lök, paprika och vitlök. God med bröd, ...
Currygryta med kyckling
Currygryta med kyckling. En god enkel currygryta med kycklingfiléer, cur...
Thaigryta med kyckling i röd curry
Thaigryta med kyckling i röd curry. Thaikyckling eller thaigryta.
...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Spenatpaj med fetaost
Spenatpaj med fetaost är en mycket god paj där den salta fetaosten passa...
Creme brulée
Fransk creme brulée. Servera creme brulée som dessert som den är, med ci...
Mandelbottnar mandelbotten till tårta
Recept på mandelbottnar. Mandelbotten till tårta. Tunna tårtbottnar med ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Paltbröd
Recept på paltbröd. Hembakt paltbröd kan ätas som smörgås, torkas eller ...
Älgbiffar med kantarellsås
Älgbiffar med kantarellsås och rostade rotgrönsaker. Du kan också server...
Grisfötter
Grisfötter till julbord. Grisfötter är enkelt att göra, de kokas med sal...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker
Indisk rispilaff med valnötter, russin och grönsaker. Rätten brukar kall...
Älgköttbullar
Älgköttbullar. Enkla och klassiska älgköttbullar. Köttbullar med älgfärs...
Lammburgare
Goda grillade lammburgare av lammfärs smaksatt med getost serverad med k...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat





