- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Älgköttbullar
Älgköttbullar. Enkla och klassiska älgköttbullar. Köttbullar med älgfärs.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Älgköttbullar:
- 1 kg älgfärs
- 1 gul lök
- 4 krm mald kryddpeppar
- 0,5 tsk timjan
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk vitpeppar
- 2 dl grädde
- 2 msk socker
- 2 tsk salt
- 2 msk stark senap
- 2 ägg
Så här lagar du Älgköttbullar:
- Skala och riv löken.
- Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna i en stor bunke. Överarbeta inte köttbullesmeten då blir den trådig.
- Låt köttbullesmeten stå i kylen en kvart, så att ströbrödet kan svälla.
- Provstek under tiden en köttbulle och smaka av med mer socker, salt eller peppar.
- Forma små köttbullar med händerna. Ta lite olja eller vatten på händerna om det blir kletigt. På restaurang brukar man förbereda ett oljat bläck, lägga smeten i en spritspåse, klämma ut och peta av duttar med en sked.
- Stek köttbullarna i smör runt om i en panna. Eller stek dem enbart i ugnen.
- Sätt på ugnen på 175 grader och lägg över köttbullarna på en långpanna efterhand som du steker.
- Stek färdigt köttbullarna ca 20 minuter i ugnen.
Tweet
Omdömen om Älgköttbullar:
Fler recept ur samma kategori som Älgköttbullar:
Ostgratinerad kycklingfilé
Ostgratinerad kycklingfilé med paprika och grädde är en enkel, god och s...
Köttfondue fondue med kött
Recept på Köttfondue. Fondue med kött och olika goda såser är supernice ...
Currygryta med lamm
Currygryta med lamm. Lammgryta med lammkött och curry funkar mycket bra ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Älgköttbullar
Älgköttbullar. Enkla och klassiska älgköttbullar. Köttbullar med älgfärs...
Helstekt Hjortsadel
Recept på helstekt Hjortsadel. Sadel av Hjort blir god stek. Gott till H...
Rådjursstek med rödvinssås
Rådjursstek med rödvinssås. En klassik vilträtt. Till rådjurssteken kan ...
Se alla recept ur kategorin Viltrecept
Skinkstek Schweinebraten med rotgrönsaker, gräddsås och spätzle
Skinkstek Schweinebraten på tyskt vis med rotgrönsaker, gräddsås och spä...
Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor
Recept på kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor. En snabb, lättlaga...
Fisksoppa med torsk och potatis
Fisksoppa med torsk och potatis samt aioli (vitlöksmajonnäs) och gott br...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Kalvlever med kapris och bacon
Kalvlever med kapris och bacon är en variant av kalvlever Anglais. Till ...
Kalops
Kalops. Klassisk köttgryta med smak av kryddpeppar. Här med morötter men...
Oxsvanssoppa soppa med oxsvans nötsvans
Recept på oxsvanssoppa. Hemlagad oxsvanssoppa blir otroligt god. Soppa m...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Stekt fläsk med löksås
Stekt fläsk med löksås är klassisk svensk husmanskost. Vit sås med lök t...
Fiskbiffar fiskburgare
Recept på goda, nyttiga och enkla fiskbiffar eller fiskburgare. Biffar e...
Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki
Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki är en god och nyttig rätt t...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat