- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis
Be att få köttet malt två gånger. Koka gärna brocoli, morot eller annan grönsak till. Tomatsallad är också gott till. Gillar du råbiff så kan du låta bli att halsta biffen och servera med tillbehören vid sidan.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis:
- 600 gram nötfärs
- 4 äggulor
- 2 gula lökar, finhackade
- 2 kokta rödbetor
- 1 burk med inlagda kapris
- Svartpeppar, nymald från kvarn
- salt
- 6 stora potatisar
- 4 msk olivolja
- 1 msk smör
- Persiljesmör: 75 gram mjukt smör
- 1 dl finhackad hackad persilja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk worcestersås
- 1 krm vitpeppar
- Ev. salt
- Ev. ett ark smörpapper
Så här lagar du Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis:
- Börja med persiljesmöret: Låt smöret bli rumsvarmt. Hacka persiljan. Blanda allt i en bunke. Nu kan du använda smöret. Vill du ha snygga bitar så lägger du upp smöret på ett smörpapper. Forma en rulle och lägg i kylen. Sedan kan du skära snygga skivor att lägga på maten.
- Fortsätt med tillbehör: skala potatis och tärna den.
- Skölj noga (bort med stärkelse) i ett durkslag.
- Sätt på en panna och stek potatisen i olivolja och smör i 30 minuter. Vänd försiktigt när potatisen fått yta på en sida.
- Du kan också lägga potatisen i en ugnsform och ugnsteka den på 200 grader i 30 minuter.
- Halstrad råbiff: blanda alla ingredienserna till råbiffarna i en bunke och forma till fyra biffar. Lägg i kylen tills det skall tillagas.
- Halstra råbiffarna, två i taget, i en het panna någon minut på varje sida.
- Servera råbiffarna med en klick persiljesmör, råstekt potatis, kokt brocolli och tomatsallad.
Tweet
Omdömen om Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis:
Fler recept ur samma kategori som Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis:
Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar. Fetost blir kanongott i lammbiffar. Servera lammfärsbiff...
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur och havets frukter med vitvin...
Älgstek i rödvinsmarinad
Älgstek i rödvinsmarinad. Älgstek som marinerats i rödvin någon dag inna...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...
Grekisar
Grekisar som är ugsbakade köttfärskorvar i tomatsås serverade med tzatzi...
Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som importerar...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Aubergineröra Baba ghanoush
Auberginröra eller Baba ghanoush är en röra av bakad aubergine som mosat...
Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta
Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta med sojaprotein eller quorn. Denna ...
Kycklinggryta med rödvin
Kycklinggryta med rödvin. En slags kycklinggryta smaksatt med bacon, lök...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Recept på Yoghurtmarinerade kycklingfileér. Kyckling marinerad i yoghurt...
Pastasallad med kassler
Recept på pastasallad med kassler, ärtor, majs, purjolök och rödlök. Kok...
Råraka rårakor
Råraka eller rårakor är råstekt riven potatis. Råraka serveras ofta med ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Lufsa råriven ugnspannkaka Ölands landskapsrätt
Recept på Lufsa som är Ölands landskapsrätt (jämte kroppkakor). En slags...
Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...
Kroppkakor
Recept på kroppkakor med kokt potatis, rimmat fläsk, rökt skinka, smör o...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Lammfile lammfilé
Stekt lammfilé. Servera förslagsvis lammfilén med valfria tillbehör pota...
Grillade vegetariska burgare med hirs, fetost och soltorkade tomater
Recept på goda hemgjorda grillade vegetariska burgare för grillen med hi...
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gurk...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat