AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Råstekt skivad potatis med vitlök

recipe image Råstekt skivad potatis med vitlök, rosmarin och timjan. Skivad potatis som bryns i smör och olivolja samt smaksätts med vitlök, rosmarin och timjan och sedan steks klart i ugn.
Ett gott potatistillbehör till det mesta. Potatisen blir även god dagen efter så det är ett smidigt tillbehör att förbereda innan. Potatisen är speciellt god till lamm, kött, kyckling men också på buffé.
Välj fast en fast potatissort. Gärna vinterpotatis.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Råstekt skivad potatis med vitlök:

6 port råstekt skivad potatis
  • 12 medelstora fasta potatisar
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 dl olivolja
  • 3 msk smör
  • 1 krm timjan
  • 1 krm rosmarin

Så här lagar du Råstekt skivad potatis med vitlök:

  1. Skala potatisarna.
  2. Skiva dem tunnt och lägg i ett durkslag eller bunke. Skivad potatis är lätt att göra med en köksmandolin eller i matberedare.
  3. Skölj potatisskivorna i vatten så att stärkelsen går bort. Du kan skölja i ex. durkslag eller stor bunke. Låt potatisen rinna av i ett durkslag.
  4. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en ugnsform ca 25x30 cm med höga kanter.
  5. Värm en stekpanna och bryn en näve potatisskivor i taget i 0,5 msk smör och 0,5 msk olivolja. Lägg efterhand över i ugnsformen.
  6. När du brynt all potatis så tillsätter du pressad vitlök, rosmarin och timjan och blandar om.
  7. Sätt in potatisen i ugnen och stek klart i ca 30 minuter tills de är mjuka.
  8. Din råstekta potatis med vitlök är klar att servera.


 

Omdömen om Råstekt skivad potatis med vitlök:

Fler recept ur samma kategori som Råstekt skivad potatis med vitlök:

Rönnbärssylt sylt med rönnbär
Recept på hemkokt rönnbärssylt. Sylt med rönnbär smakar som rönnbärsgele...

Heta räkor med skal som tapas
Recept på heta räkor med skal serverade som tapas. Frästa eller wokade h...

Potatistimbal
Potatistimbal. Strimlad potatis lagad i timbalform med grädde och god ge...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Potatissallad med soltorkad tomat, kapris och vårlök
Potatissallad med fransk senap, soltorkad tomat, kapris och vårlök.

Färskpotatis med purjolök
Färskpotatis med purjolök är ett gott potatistillbehör till det mesta. P...

Färsk gnocchi med kyckling och pesto
Recept på färsk gnocchi med kyckling och pesto. Enkel och god rätt med g...

Se alla recept ur kategorin Potatisrecept


Chokladsnitt kakor med choklad och pärlsocker
Recept på Chokladsnitt. Goda mördegskakor smaksatta med choklad i sneda ...

Kokt lamm i dillsås
Kokt lamm i dillsås. Klassiskt recept på kokt lamm i dillsås. Serveras m...

Matjessilltårta silltårta
Matjessilltårta eller silltårta med kavring. En modern klassiker är matj...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Hawai pizza
Recept på Hawai pizza. Pizza med skinka och ananas. Baka egen Hawai pizz...

Het Stroganoff med Falukorv
En riktigt god Stroganoff som är lite hetare och gjord på riktig Falukor...

Ugnsbakad torsk med pepparrot och skirat smör
Ugnsbakad torsk med pepparrot och skirat smör. En riktig klassiker. Att ...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Svarta Belugalinser med rödlök och vitlök
Svarta belugalinser kokta och frästa med rödlök och vitlök samt olivolja...

Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...

Schwarzwaldtårta
Recept på Schwarzwaldtårta. En klassisk gräddtårta från Tyskland med nöt...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Vetetortillas hembakta
Hembakta vetetortillas. Hemgjorda tunna tortillabröd till wraps och mexi...

Blåbärsmuffins
Blåbärsmuffins. Baka muffins med blåbär - det är supergott. Frosting kan...

Chokladbrownie med fin choklad
Chokladbrownie med fin choklad. Baka chokladbrownies i en ugnsform med b...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter


Viltbiffar viltfärsbiffar
Viltbiffar eller viltfärsbiffar. Biffar med viltfärs. Gott och vanligast...

Älgfärsbullar älgköttbullar
Älgfärsbullar. Recept på älgfärsbullar eller älgköttbullar. Goda hemgjor...

Plättårta eller plättatårta
Plättårta är en tårta med plättar varvade med sylt och vispad grädde. So...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat