- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis. Ugnsstekt hel skalad potatis. En riktig sjuttitalare. Hasselbackspotatis är gott tillbehör till det mesta. Den blir knaprig, smakrik och riktigt cool att se på. 
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Hasselbackspotatis:
- 8 - 12 potatisar av en fast sort beroende på storlek
- 3 msk smör eller flytande margarin
- 5 msk ströbröd
- 0,5 dl riven ost som västerbottenost, gratängost eller mozarella (valfritt)
- Salt och vitpeppar
Så här lagar du Hasselbackspotatis:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala potatisen.
- Varje potatis ska sedan skäras i skåror men sitta ihop undertill. Ett sätt att undvika att skära itu potatisen är att lägga potatisen utanför kanten på skärbrädan sida längst från dig och sedan skära med kniven så att kniven tar i skärbrädan istället för att den delar potatisen helt. Lägg de nästan skivade potatisarna i en ugnsform, bred en liten bit smör på varje potatis.
- Ugnsstek potatisen i ca 45 minuter.
- Ta ut formen, sätt ugnen på grill och pensla varje potatis med smör.
- Strö eventuellt över en nypa riven ost på varje potatis.
- Strö över med ströbröd, salt och vitpeppar.
- Grilla potatisarna och låt ströbrödet få färg.
- Ta ut hasselbackspotatisen och servera.
Tweet
Omdömen om Hasselbackspotatis:
Fler recept ur samma kategori som Hasselbackspotatis:
Linser med honung och balsamvinäger
Linser med honung, balsamvinäger och rödlök. Blir också gott med bönor. ...
Italienskt kryddsmör med soltorkad tomat, basilika och vitlök
Italienskt kryddsmör med soltorkad tomat, basilika och vitlök. Ett mycke...
Gratinerad sparris
Gratinerad sparris med vitlök, grädde och ost är gott som tillbehör till...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...
Potatisgratäng med kålrot
Potatisgratäng med kålrot. En smaskig gratäng med potatis och kålrot.
Hemgjorda tjocka pommes frites
Hemgjorda tjocka pommes frites. Friterade knapriga tjocka pommes frites....
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Kokta musslor
Kokta musslor. Ett grundrecept på kokta musslor. Musslor är goda att kok...
Pumpasoppa med curry
Pumpasoppa med curry i indisk stil med smak av garam masala som passar m...
Laxsås till pasta
Laxsås till pasta. En god, snabb och enkel pastasås med lax, grädde och ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Vegetarisk lasagne vegolasagne
Vegetarisk lasagne med keso och grönsaker. Supergod och lätt att göra. V...
Couscous och tomatsallad med yoghurt
Couscous och tomatsallad med yoghurt. Couscoussalladen håller sig i kyle...
Sparris- och potatissallad
Sparris- och potatissallad med hackad persilja, olivolja samt vinäger el...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Fiskgratäng med räkor, svamp och mos
Fiskgratäng med räkor, svamp och mos. En fiskgratäng med gratinerat mos ...
Pizzasås och recept på pizza
Pizzasås samt pizza. Baka egen pizza med egen pizzasås, pålägg och pizza...
Lammkotletter med ugnsgrillad paprika och potatis
Lammkotletter med ugnsgrillad paprika, potatis och lök serverat med sall...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter