- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Cheesecake med lime
En god klassisk cheesecake smaksatt med lime som passar till dessert och buffe. En bakad cheesecake som är god som den är eller toppad med färska bär som hallon, jordgubbar, vinbär eller blåbär. Sylt på rårörda bär är också gott till. En hallonsås eller annan bärsås är gott att garnera med också. Färsk ananas, papya eller passionsfrukt är andra förslag. Fruktsallad ex. med melon, blodapelsin och kärnfria druvor är en höjdare till cheesecake. Cheesecake till en rund springform och blir 12 mindre eller 9 rejäla bitar.
Vintips till cheesecake är franskt Beaumes de Venice eller ett sött Muscatvin.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Cheesecake med lime:
- 250 gram smör
- 2/3 pkt digestive-kex, cirka 300 gram
- 400 gram kesella eller naturell färskost typ philadelphia
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 lime
Så här lagar du Cheesecake med lime:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en bunke eller kastrull. Låt svalna något. Mixa eller mosa kexen till grova smulor. En matberedare (använd knivinsatsen) funkar bäst att mixa med. Du kan också krossa kexen till smulor i en påse eller bunke för hand.
- Blanda kexsmulorna med smöret till en grynig röra.
- Tryck ut kexröran jämt på botten och lite upp på kanterna i en rund form med löstagbar kant cirka 25 cm i diameter.
- Sätt in formen i ugnen och grädda i 5-8 minuter. Pajskalet ska bara få lite färg.
- Gör fyllningen: Vispa socker och ägg pösigt.
- Tillsätt kesellan eller färskosten och vispa.
- Skölj limefruken noga och finriv skalet. Blanda i fyllningen.
- Dela och pressa sedan saften ur limefrukten och tillsätt till fyllningen.
- Sänk värmen till 175 grader.
- Häll cheesecakesmeten i formen och baka cheesecaken i ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt stå i 30 minuter till.
- Ta ut cheesecaken och låt svalna.
- Cheesecaken håller sig i kylen. När cheesecaken blir kall så stelnar den också och blir fastare.
- Servera cheesecaken kall i tårtbitar med ex. bär som hallon, jordgubbar eller blåbär.
Tweet
Omdömen om Cheesecake med lime:
Fler recept ur samma kategori som Cheesecake med lime:
Pannacotta panna cotta med hallon
Pannacotta med färska hallon. En dessert som är både enkel och underbart...
Blåbärskräm kräm av blåbär
Recept på hemgjord blåbärskräm. Kräm med blåbär är nyttig, god och enkel...
Päron med mintchoklad After Eight
Päron med mintchoklad After Eight. En klassisk dessert med konserverade ...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Pariservåfflor Franska våfflor
Recept på Pariservåfflor eller Franska våfflor. En klassiker som består ...
Majsmuffins med bär
Majsmuffins med bär som blåbär, hallon eller björnbär. Amerikanska muffi...
Brownies med salmiak
Brownies med salmiak, choklad och nötter. Goda brownies med smak av salm...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Laxpasta Andywood pasta med lax
Laxpasta med nordiskt inslag av kallrökt lax i krämig pastasås är en rik...
Cheesecake med lime och färska hallon
Cheesecake med smak av lime garnerad med färska hallon. En cheesecake so...
Kokt sparris
Kokt sparris är gott som förrätt eller tillbehör. Sparris är klassiskt s...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Grillade champinjoner på spett
Grillade champinjoner på spett penslade med soja och olivolja är gott so...
Citronpaj paj med citronkräm
Recept på Citronpaj. En god paj med citronkräm som passar till dessert, ...
Lasagne med kyckling kycklinglasagne
Lasagne med kyckling och svamp i tomatsås och god ostsås på toppen. En g...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Blåbärspannkakor
Blåbärspannkakor. Goda amerikanska fluffiga tjocka pannkakor med blåbär....
Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor till dessert med lönnsirap och smör.
Med ma...
Melonmilkshake
Melonmilkshake. Milkshake med melon, vaniljglass, mjölk och lite socker....
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....
Västerbottenpaj ostpaj med Västerbottensost
Västerbottenpaj. Ostpaj med Västerbottensost. En paj med fyllig smak av ...
Färskost med dill, citron och vitlök
Färskost med dill, citron och vitlök är gott som pålägg till nybakt bröd...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept