- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake
Vidare kan du smaksätta smeten till din pepparkakscheesecake ex. med vit choklad.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake:
- PEPPARKAKSBOTTEN TILL CHEESECAKE:
- 75 gram smör
- 30 pepparkakor
- OBAKT PEPPARKAKSCHEESECAKE MED GELATIN:
- 2 gelatinblad
- 200 g färskost, naturell ex. philapelphiaost
- 3/4 dl florsocker
- 1 lime
- 2 dl lätt crème fraiche
- BAKT PEPPARKAKSCHEESECAKE MED ÄGG:
- 120 g äggvita, cirka 4 st
- 400 g cream cheese, naturell färskos
- 80 g äggula, cirka 4 st
- 150 g socker
- 1 lime
- 30 g vetemjöl
- 50 g smör, rumsvarmt
- 2 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- SMAKSÄTTNING AV PEPPARKAKSCHEESECAKE: Vit choklad ? tillsätt 50 gram smält vit choklad
- Citron ? tillsätt rivet skal av en citron
- Kaffe ? tillsätt 1 dl kaffelikör
- Hallon eller blårbär ? tillsätt 3 dl mixade eller mosade bär som hallon eller blåbär
- Passionsfrukt ? tillsätt fruktkött från 6 stycken.
- GARNERING AV PEPPARKAKSCHEESECAKE:
- syltat apelsinskal, coctailbär, limeskivor, färsk frukt, gelé eller topping
Så här lagar du Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake:
- Smält matfettet. Krossa pepparkakorna fint och blanda smulorna med fettet.
- Sätt ugn på 160 grader. Skär smör i bitar.
- Krossa kex i mixer eller för hand.
- Tillsätt smör och arbeta ihop till en massa.
- Tryck ut i en springform (rund form cirka 25 cm).
- BAKT CHEESECAKE MED ÄGG: Vispa äggvitor med hälften av sockret.
- Riv skal av lime. Mixa cream cheese, äggula, socker, limeskal, mjöl, mjölk, vaniljsocker och smör i bitar.
- Vänd ner äggvitor, tillsätt ev. smaksättning och häll smet i formen. Baka i cirka 50 minuter. Låt stå på eftervärme 15 minuter.
- Ta ut cheesecaken och kyl den.
- OBAKT CHEESECAKE MED GELATIN: Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten ca 5 minuter.
- Riv skal av lime.
- Rör osten mjuk och blanda den med limeskal, socker och créme fraiche.
- Riv skal av lime. Vispa alltsammans pösigt med elvisp.
- Ta upp gelatinbladen och smält dem försiktigt på svag värme i en liten kastrull. Vispa ner gelatinet i fyllningen och bred ut den i formen. Låt cheesecaken stå att stelna i kylen minst en timme.
- Bred ev. på topping och/eller garnera med syltade apelsinskal, limeskal, bär, gelé eller glasyr.
- Servera cheesecake som den är eller med färska bär, sylt på trädgårdsbär eller passionsfruktspulp.
Tweet
Omdömen om Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake:
Fler recept ur samma kategori som Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake:
Ostkaka med keso
Recept på ostkaka med keso. En snabb och enkel ostkaka med keso och mand...
Crepes Suzette recept på crepes med apelsin
Recept på klassikern flamberade Crepes Suzette med apelsinsås och Grand ...
Krusbärskräm kräm med krusbär
Recept på Krusbärskräm. Kräm med krusbär är lätt att göra och så gott me...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Chokladmums chokladrutor
Chokladmums eller chokladrutor med glasyr och topping av rostad kokos, c...
Chokladsnitt kakor med choklad och pärlsocker
Recept på Chokladsnitt. Goda mördegskakor smaksatta med choklad i sneda ...
Wienerstänger glaserade syltkakor
Recept på Wienerstänger eller glaserade snett skurna syltkakor. Lättbakt...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Tomatsallad
Tomatsallad från medelhavet med ruccola, mozarella och oliver. Sallad me...
Tom Yaam Goong
Tom Yaam Goong är en thailändsk skaldjurssoppa. Alla som varit i Thailan...
Kokt hummer
Kokt hummer. Finns det något godare än nykokt hummer? Kokt hummer är got...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...
Björns blandsallad
Björns blandsallad. En god blandad sallad med gurka, råriven morot, toma...
Äppelbullar fyllda bullar med äppelmos
Recept på Äppelbullar. Hembakta fyllda bullar med äppelmos är gott till ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Helstekt kalkon
Helstekt kalkon fylld med katrinplommon och äpple serverad med gräddig s...
Kycklingmarinad marinad till kyckling
Kycklingmarinader. Olika marinader och grilloljor till kyckling för att ...
Makalösa kakor
Recept på makalösa kakor - en slags knapriga klassiska kakor med korinte...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Smörgåstårta med rostbiff
Smörgåstårta med rostbiff. Hemgjord egen smörgåstårta som är så gott til...
Rödbetssallad
Rödbetssallad. Klassisk sallad med rödbetor till julbord, köttbullar ell...
Hemgjord senap med senapspulver
Recept på hemgjord senap med senapspulver. En god, stark, ljus, slät och...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Gratinerade nachos
Gratinerade nachos. För att lindra den värsta hungern kan du bjuda på gr...
Piroger med skinka och ost
Piroger med skinka och ost. Andra goda fyllningar är soltorkad tomat och...
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept
Chokladsorbet sorbet med choklad
Recept på chokladsorbet. Hemgjord sorbet med choklad blir bäst i glassma...
Smörgås trekant med cheddarost
Smörgås trekant med cheddarost är matiga smörgåstrekankter med cheddaros...
Saffranspannkaka
Recept på saffranspannkaka som är en god dessert med sylt till. Hemgjord...
Se alla recept ur kategorin Övrig råvara