- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fryst cheesecake
Fryst cheesecake blir som en blandning mellan glass och kaka. Låt den gärna tina lite i kylen någon timme innan servering så den blir lite mjuk, god och lätt att skära.
Till fryst cheesecake kan du servera någon sylt som ex. körsbär, hallon, krusbär eller jordgubb; färska bär som hallon, blåbär, vinbär eller jordgubbar (dessa kan du garnera med); kiwi, passionsfrukt eller vindruvor funkar också att garnera med.
Smeten till fryst cheesecake rörs bara ihop, hälls i en form och fryses (4 timmar i frysen brukar räcka).
Önskar du vin till så rekommenderar jag ett sött dessertvin eller commanderia.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Fryst cheesecake:
- 3 ägg
- 0,5 dl socker
- 125 färskost, cream cheese naturell
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- Att garnera fryst cheesecake med:
- 4 digestivekex
- Några dl sylt som ex. körsbär, hallon, krusbär eller jordgubb; eller färska bär som hallon, blåbär, vinbär eller jordgubbar; eller kiwi, passionsfrukt eller vindruvor
Så här lagar du Fryst cheesecake:
- Knäck äggen och lägg vitor och äggulor i varsin bunke.
- Vispa ihop äggulor med sockret och vaniljsockret. Mosa ner färskosten så att det blir en jämn smet. Ställ åt sidan.
- Vispa vitorna till skum och häll över i äggulesmeten. Rör ej ännu.
- Vispa sedan grädden i samma bunke som äggvitorna (så spar du lite disk) så att den blir tjock. Vänd i grädde och vispad äggvita i äggsmeten.
- Häll blandningen till cheesecaken i en rund bakform med löstagbar kant. Du kan också välja en avlång brödform och klä den med gladplast först (så lossnar det lättare ur formen). Eller små portionsförpackningar i formar som ex. större muffinsformar.
- Ställ formen i frysen. En normal frys fixar fryst cheesecake på några timmar ca 4 timmar.
- Hit kan du förbereda cheesecaken.
- Innan servering tar du ut cheesecaken, lägger upp den på ett fint fat och låter den tina någon timme i kylen. Du ska också garnera den med krossade digestivekex och ex. färska bär eller frukt. Alternativ är att servera sylt till vid sidan.
- Krossa digestivekexen och strö över smulorna jämt. Garnera med ex. bär eller frukt runt om eller på toppen.
Tweet
Omdömen om Fryst cheesecake:
Fler recept ur samma kategori som Fryst cheesecake:
Plättårta eller plättatårta
Plättårta är en tårta med plättar varvade med sylt och vispad grädde. So...
Affogato glass med espresso
Affogato är glass med espresso som passar som glass eller en annorlunda ...
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Tunnbrödssnittar
Tunnbrödssnittar är tunnbröd som rullats med två fyllningar av rökt lax ...
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Grön ärtsoppa med räkor
Grön ärtsoppa med räkor är en god förrätt eller lunch. Servera med gott ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Limecheesecake med passionsfruktsgele
Recept på limecheesecake med passionsfruktsgele. Denna cheesecake är gjo...
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Hawai pizza
Recept på Hawai pizza. Pizza med skinka och ananas. Baka egen Hawai pizz...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Wrap tortillarulle med rostbiff
Tortillarulle med rostbiff, pickles och remoulade.
Recept på en w...
Fläskfilé i god sås med svamp, örter, grädde och dijonsenap
Recept på fläskfile med svamp och örtsås. Fläskfilé i god sås med svamp,...
Enkla tapas
Enkla tapas. Tapas finns i många former. Här är recept på enkla tapas av...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Dillmajonnäs
Dillmajonnäs är en god kall sås med majonnäs, gräddfil, hackad dill och ...
Torredning
Recept på torredning. En redning till sås när du stekt kött eller grönsa...
Vinbärssmoothie smoothie med vinbär
Mycket läskande och mättande smoothie med röda vinbär. Härligt syrlig. <...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Banan smoothie med bär
Banansmoothie med bär. Frusen banan ger mjölkfri smoothie med samma kall...
Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...
Cheesecake med choklad
Cheesecake med choklad. Servera med rårörda bär, sylt eller passionsfruk...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Örtsalt
Örtsalt. Gör ditt eget örtsalt. Rosta torkade kryddor och blanda med gou...
Hemgjord senap julsenap
Recept på hemgjord senap. En god julsenap på senapsfrön. Att göra egen s...
Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus
Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus. En enkel och bra hemgjord kr...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Ostsås till gratäng
Recept på ostsås till gratäng. En god ostsås att gratinera kokta grönsak...
Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki
Halloumi med bulgursallad och morotstzatziki är en god och nyttig rätt t...
Pizzabullar med skinka och ost
Recept på pizzabullar med skinka och ost. Hembakta pizzbullar blir också...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept