- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Limecheesecake med passionsfruktsgele
Man behöver inte garnera med gele utan kan servera cheesecaken med bara passionsfrukt, eller krusbär kokta med socker, sylt, eller färska bär, färsk ananas eller fruktsallad.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Limecheesecake med passionsfruktsgele:
- 12 digestivekex eller grahamskex
- 50 gram smör
- 4 gelatinblad
- 2 ägg
- 2 dl creme fraiche
- 400 gram färskost ex. philadelphia
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 lime
- TILL PASSIONSFRUKTSGELE: 2 passionsfrukter
- 1 gelatinblad
- 2 msk strösocker
- 3 msk vatten
Så här lagar du Limecheesecake med passionsfruktsgele:
- Lägg gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter.
- Enklast är att använda en matberedare och mixa smör och kex till en degig massa. Du kan också bryta kexen och mosa ihop med smöret i en bunke.
- Du kan mikra smöret lite innan så att det blir mjukt.
- Tryck ut cheesecakebotten i en rund springform.
- Mixa ägg och socker i matberedaren eller med en visp (eller för hand).
- Blanda i creme fraiche, färskost, vaniljsocker till en jämn smet.
- Skölj och riv skalet av limefrukterna. Pressa ut saften och lägg i en kastrull. Värm limesaften och tillsätt gelatinbladen. Rör så att de smälter och blanda, vispa, mixa in i cheesecakesmeten.
- Häll smeten i formen.
- Ställ in limecheesecaken i kylen i minst en timme att stelna.
- När cheesecaken har stelnat är det dags att göra passionsfruktsgele att garnera med.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
- Dela och gröp ur passionsfrukterna. Blanda socker, vatten och passionsfrukt i en kastrull och värm den. Tillsät gelatinbladet och smält ner det.
- Häll passionsfruktsgelen över cheesecaken i ett jämnt lager och låt stelna i kylen.
Tweet
Omdömen om Limecheesecake med passionsfruktsgele:
Fler recept ur samma kategori som Limecheesecake med passionsfruktsgele:
Creme brulee med choklad
Creme brulee med choklad. Förbered gärna Crème brûléen någon dag innan o...
Chokladkaka chokladmousse med honung och rostad mandelmassa
Chokladkaka med chokladmousse smaksatt med honung mellan två lager av ro...
Jordgubbssoppa
Jordgubbssoppa med sorbet och kaksmulor (här smulade mandelbiskvier). En...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Mandelbullar fyllda bullar med mandelmassa
Mandelbullar. Hembakta fyllda bullar med mandelmassa är gott till fika o...
Bärkaka
Bärkaka med hallon eller andra bär som blåbär, krusbär, hjortron, smultr...
Pariservåfflor Franska våfflor
Pariservåfflor eller Franska våfflor. En klassiker som består av två soc...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Bröd recept grundrecept
Bröd recept. Grundrecept på matbröd med en påse mjöl. Baka hembakt bröd....
Penne pasta med fläskfile, svamp och grädde
Penne pasta med fläskfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig ...
Hjortstek i rödvinsmarinad
Hjortstek i rödvinsmarinad. Hjortstek som marinerats i rödvin och ugnsst...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Limecheesecake med passionsfruktsgele
Limecheesecake med passionsfruktsgele. Denna cheesecake är gjort med gel...
Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...
Hawai pizza
Hawai pizza. Pizza med skinka och ananas. Baka egen Hawai pizza. Riktigt...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Helstekt kalkon
Helstekt kalkon fylld med katrinplommon och äpple serverad med gräddig s...
Banan milkshake med ingefära och kanel
Bananmilkshake med ingefära och kanel. Hemgjord banan milkshake med god ...
Kreolska räkor - gryta med räkor, cyrry, grädde och ananas
Kreolska räkor - gryta med räkor, cyrry, grädde och ananas. En jättegod ...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Bostongurka
Bostongurka. Gör din egen bostongurka med lök, paprika, gurka (Västeråsg...
Grov julsenap
Grov julsenap gjord på senapsfrön i matberedaren smaksatt med farinsocke...
Mörk chokladtryffel smaksatt med avec recept
Mörk chokladtryffel smaksatt med avec. Det här är en tryffel för dem som...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Portionspajer med ost
Portionspajer med ost. Pajer med god lagrad riven ost som Västerbottenos...
Majsplättar
Majsplättar. Små goda plättar med majs i plättsmeten. Majsplättar kan se...
Crème caramel
Crème caramel eller brylépudding. Fransk vaniljpudding med karamell av s...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept