AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Timjan och rödvinssky

Timjan och rödvinssky är en god skysås att göra på steksky från exempelvis lammstek.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Timjan och rödvinssky:

6 - 8 portioner
  • 3 msk smör
  • 3 schalottenlökar
  • 4 dl rödvin
  • 6 kvistar timjan
  • 2 msk socker
  • 2 dl lammsky, valfri buljongtärning eller 2 msk valfri fond

Så här lagar du Timjan och rödvinssky:

  1. Skala och hacka lökarna. Fräs dem i smör med sockret i cirka 4 minuter på medelvärme.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt sjuda cirka 15 minuter. Ta upp timjankvistarna innan servering.
  3. Kan serveras från kastrull men lite skojigare är en liten kanna eller ett shotglas på varje tallrik. Vidare kan den slås över lammsteken.


 

Omdömen om Timjan och rödvinssky:

Fler recept ur samma kategori som Timjan och rödvinssky:

Lagerbladssky rödvinssky
Lagerbladsky eller rödvinssky är en steksky eller skysås som du gör geno...

Örtsås
Örtsås med yoghurt och örter. En kall sås god till det mesta som grillat...

Hamburgerdressing
Hamburgerdressing. Recept på hemgjord hamburgerdressing. Blanda majonnäs...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Biff med vitlökssmör
Biff med vitlökssmör. Marinerad grillbiff eller lövbiff toppad med vitlö...

Filepasta med svamp och grädde
Filépasta. En lyxig pasta med filé, svamp, grädde och lök. Svamppastan b...

Crème caramel
Crème caramel eller brylépudding. Fransk vaniljpudding med karamell av s...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Massaman Thai kycklingcurry
Massaman Thai kycklingcurry. Framröstad som världens godaste maträtt! Li...

Gräddsås
Gräddsås med kalvbuljong, grädde, gele och lite soja. Gott till svensk h...

Saftsoppa
Saftsoppa. Hemgjord saftsoppa är gott kall eller varm till risgrynsgröt,...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Sniglar med vitlökssmör vitlökssniglar
Sniglar med vitlökssmör och är en fransk klassiker god till förrätt. Ser...

Fläskpannkaka
Fläskpannkaka. Tjock pannkaka med fläsk som gräddas i en långpanna i ugn...

Flygande Jakob
Flygande Jakob. En klassiker med kyckling, bananer, vispgrädde, chilisås...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter