Senapsgravad strömming
Ingredienser till Senapsgravad strömming:
- 600 gram strömmingsfileer med skinn (eller 1 kg hel strömming)
- 1 tsk salt
- 3 msk ättikssprit
- # Senapssås:
- 1 dl senap
- œ dl finklippt dill
- 3 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 msk ättikssprit
- 0,5 tsk krossade vitpepparkorn
- 1 œ dl olja
Så här lagar du Senapsgravad strömming:
- Rensa och filea fisk om det inte redan är gjort. Dra av skinnet av filéerna.
- Lägg strömmingsfilerna i 4 dl vatten blandat med salt och ättikssprit ca 6 timmar.
- Blanda senapssåsen i en skål. Vispa senap, dill, socker, salt och ättiksprit fluffigt.
- Tillsätt lite av oljan i taget och smaksätt med vitpeppar.
- Ta upp filéerna och lägg i skålen, blanda och låt det hela stå minst tre timmar i kylskåp och få smak innan servering.
Tweet
Omdömen om Senapsgravad strömming:
Fler recept ur samma kategori som Senapsgravad strömming:
Glasmästarsill
Glasmästarsill är en sill i klar lag med morot, rödlök, purjolök och kry...
Gravad inlagd sill eller strömming
Gravad inlagd sill eller strömming. Färsk sill eller strömming från börj...
Plommonsylt sylt med plommon
Plommonsylt. Sylt med plommon är gott till det mesta och enkelt att göra...
Se alla recept ur kategorin Inläggningar
Snabb fisk i ugn fiskgratäng
Snabb fisk i ugn. En supergod och enkel fiskgratäng med grädde, purjolök...
Mandelfisk fisk med mandel
Mandelfisk. Fisk med mandel är en fiskgratäng där fisken gratinerats ell...
Inlagd sill strömming
Inlagd och gravad sill och strömming. Grundrecept på gravad och inlagd s...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är...
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. Hembakta ta...
Hemgjord dipsås till grönsaker
Hemgjord dipsås till grönsaker. God kall sås att dippa grönsaker som ex....
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Snabb kavring utan skållning
Snabb kavring utan skållning. En kavring som kan bakas direkt utan skåll...
Koka ägg kokta ägg koktider för ägg
Koka ägg. Kokta ägg och koktider. Hur du kokar ägg löskokta, mellan elle...
Brännvinsost
Brännvinsost. Gör din egen brännvinsost till kräftskiva, julbord, midsom...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med skagenröra. Lite lyxigare ägghalvor som är goda till sillb...
Syster Cecilias potatis sallad
Syster Cecilias potatis sallad. Recept på min systers jättegoda potatis ...
Janssons Frestelse
Janssons frestelse är en potatisgratäng med potatis, ansjovis, lök, gräd...
Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept
Julsylta
Julsylta som är kokt och pressad rimmad fläsklägg smaksatt med kryddpepp...
Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...
Mintkyssar mintgodis med choklad
Mintkyssar är goda mintgodisar av socker smaksatt med pepparmintsolja to...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Senapsgravad strömming
Senapsgravad strömming som är sill eller strömming gravad först i ättika...
Mild ostbricka och vitt vin
Mild ostbricka och vitt vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmänn...
Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat





