Pyttipanna

Pyttipanna. I recept till svensk pyttipanna användes förr ofta rester av söndagssteken. Pyttipanna kan göras med allt från kokt och stekt kött till kyckling, korv, köttfärs, kassler och skinka. Eller utan som vegopytt, kanske med Quorn eller sojakorv. Potatisen kan varieras med rotfrukter, linser och bönor; löken med purjolök, rödlök och vitlök. Pyttipannan kan också stuvas i ljus sås och smaksättas med stark fransk senap, buljongtärning och/eller soja. Klassiska tillbehör är stekt ägg, inlagda rödbetor och saltgurka.

Användarnas medelbetyg

5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Pyttipanna:

4 port pyttipanna

8-10 fasta potatisar, förslagsvis Asterix
2 gula lökar
5 dl stekt eller kokt kött, tärnat. Vidare alternativ är korv, kassler och kyckling.
2 msk smör och 2 msk olja
0,5 tsk salt och 2 krm vitpeppar

Så här lagar du Pyttipanna:

Skala och tärna potatisen, skölj och torka den. Hacka löken. Stek potatisen i olja och smör cirka 10-15 minuter. Vänd då och då med en stekspade. Lägg upp potatisen på en tallrik. Stek löken. Blanda i kött och potatis. Smaksätt med salt och peppar. Servera med ägg, rödbetor och saltgurka.

Omdömen om Pyttipanna:

Fler recept ur samma kategori som Pyttipanna:

Laxspett
Laxspett. Fiskspett med lax. Grilla eller stek laxspetten. Här har jag r...

Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör är en klassiker. Ett got...

Enchiladas eller fajitas med biff tortillas fyllda tortillarullar med strimlad biff
Enchiladas eller fajitas med biff, tortillas, fyllda tortillarullar med...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Wienerschnitzel
Wienerschnitzel. Panerad kalvfilé som stekts eller friterats. Klassisk t...

Filé med ädelostsås
Recept på viltfilé med ädelostsås. File med sås smaksatt med ädelost. Re...

Grillad entrecote med sallad
Grillad entrecote med blandad sallad samt jordnötsröra. En matig, god oc...

Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept

Kall marinerad kycklingfilé
Kall marinerad kycklingfilé passar till buffé, fest, bjudning, picknick ...

Enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortillarullar med strimlat fläskkött
Enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortillarullar m...

Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Kalops
Kalops. Klassisk köttgryta med smak av kryddpeppar. Här med morötter men...

Räkmacka räksmörgås
Räkmacka eller räksmörgås. En god macka med räkor, kokt ägg, majonnäs, g...

Svampsås
Svampsås av all slags matsvamp. Passar som tillbehör till det mesta, spe...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost

Biff à la Lindström köttfärsbiff
Biff à la Lindström. En köttfärsbiff smaksatt med inlagda rödbetor, gurk...

Ankbröst med portvin- och körsbärssås
Ankbröst med portvins- och körsbärssås. Stekta ankbröst i en sås smaksat...

Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis
Recept på halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis. Be att f...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: