- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Nasi Goreng
Nasi Goreng är en rispytt från Indonesien. En perfekt resträtt att laga på kallt ris. Nasi Goreng är asiens motsvarighet till pyttipanna. Istället för potatis används ris smaksatt med curry och chili. Ägget kan läggas ovanpå men också strimlas och blandas i riset.
Ofta innehåller en Nasi Goreng fläskkött, kyckling, räkor, morot, lök, purjolök och andra grönsaker som ex. paprika. Också i Indonesien \\\\\\\\\\\\\\\"tager man vad man haver\\\\\\\\\\\\\\\".
Vill du ha en sås till Nasi Goreng är lika delar majonnäs och creme fraiche smaksatt med curry, vitlök och kokosflingor gott.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Nasi Goreng:
- 1 liter kokt ris eller koka fyra portioner, välj asiatiskt jasminris
- 4 msk vegetabilisk olja
- 1 gul lök
- 6 dl strimlad vitkål
- 3 dl frysta ärtor
- 200 g fläskkött typ kokt skinka
- 200 gram stekt kycklingkött
- 200 gram rensade räkor
- 1 tsk salt och 2 krm vitpeppar
- 3 krm cayennepeppar eller 1 tsk chiliflakes; 1 röd chilifrukt eller 1-2 tsk het chilisås
- 1 tsk vanlig curry
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 dl ljus soja
- 0,5 dl ostronsås
- 2 tsk sesamolja
- 2 dl vatten och en kycklingbuljongtärning
- 3 ägg
Så här lagar du Nasi Goreng:
- Koka riset om det inte redan är kokt. Kokt ris får du värma i mikron, övertäckt i ugnen eller woka, steka på i en panna likt övriga ingredienser. Lägg i en stor kastrull, gryta eller skål.
- Förbered ingredienser på en bricka: Skala och hacka löken i grova bitar. Skala och hacka vitlöken. Skölj och strimla kålen. Lägg upp ärtor och räkor. Strimla skinkan. Stek och tärna kycklingen.
- Bryn lök, ärtor, i en wok eller stekpanna och lägg över till riset.
- Rör ihop äggen och stek dem. Hacka upp äggen till mindre bitar ev. med stekspaden och tillsätt till rispytten.
- Fräs vitlök, curry samt chili i någon msk olja. Tillsätt 2 dl vatten, buljongtärning, soja, ostronsås samt sesamolja och blanda runt.
- Blanda runt alla ingredienser med såsen.
- Smaka av med salt och peppar samt ev. chili och soja.
- Blanda ev. ihop såsen om du önskar ha den till Nasi Goreng.
- Nasi Goreng är klar att servera.
Tweet
Omdömen om Nasi Goreng:
Fler recept ur samma kategori som Nasi Goreng:
Laxpudding med skirat smör
Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är...
Pasta med gorgonzola och bacon
Recept på pasta med gorgonzola och bacon. Pastasås med grönmögelost samt...
Hökarpanna hökarepanna
Recept på Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kyckling i lergryta
Kyckling i lergryta. Lergryta är enkelt att laga i. Recept med lergryta ...
Stekt kyckling med citron och rosmarin
Stekt kyckling med citron och rosmarin. Servera gärna med ugnsrostade gr...
Kycklingbuljong hönsbuljong kycklingfond hönsfond
Recept på kycklingbuljong eller hönsbuljong. Koka egen god buljong eller...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Pasta med lax och räkor
Pasta med lax och räkor. Spagetti eller tagliatelle pasta med god sås me...
Sushi Temaki sushistrutar
Temaki sushi sushistrutar är fisk och ris i strut av sjögräs. Vanligt är...
Räkmacka räksmörgås
Räkmacka eller räksmörgås. En god macka med räkor, kokt ägg, majonnäs, g...
Se alla recept ur kategorin Recept med räkor recept på räkor räkrecept
Lax i foliepaket med potatis och fetaost
Recept på lax i foliepaket med potatis och fetaost är gott, nyttigt, enk...
Fisksoppa med torsk och potatis
Fisksoppa med torsk och potatis samt aioli (vitlöksmajonnäs) och gott br...
Sallad i flera färger
Blandad sallad med ljus isbergssallad och mörkgrön machesallad eller spe...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Nudelsallad till grillat
Nudelsallad är speciellt gott till grillat som lax eller asiatiskt krydd...
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre
Recept på grillspett med sojamarinad och fläskkarre. Enkla och supergoda...
Lammfilé i hoisinsås
Lammfilé i hoisinsås med svamp, sättlök och jordnötssås samt thairis. Et...
Se alla recept ur kategorin Övriga asiatiska recept
Lammlever Anglais
Lammlever Anglais med kapris och bacon. Till stekt kalvlever kan du förs...
Texmexfärs
Texmexfärs. Stekt köttfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili och o...
Halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis
Recept på halstrad råbiff med persiljesmör och råstekt potatis. Be att f...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat
Sötsur kyckling à la Tobbe
Kyckling med sötsur sås och grönsaker från Tobbe. Härlig kyckling i söts...
Nasi Goreng
Nasi Goreng är en rispytt från Indonesien. En perfekt resträtt att laga ...
Koreanska böngroddar
Recept på Koreanska böngroddar som är ett gott tillbehör till asiatiska ...
Se alla recept ur kategorin Wokrecept