Majssoppa
Majssoppa som är en smidig och enkel soppa på färsk kokt majs, fryst majs eller burkmajs. Godast blir soppan med färsk kokt majs från majskolv. Till 400 gram majskorn behöver du ca 4 majskolvar. Du kan spara majs som blir över. Ta bort blasten på majskolvarna och koka dem i 40 minuter. Låt svalna och dela i tre delar på tvären. Skär loss majskornen från kolvarna och använd majsen till ex. majssoppa.
Andra goda kryddor i majssoppa är något krm curry samt chili som sambal oelek.
Ingredienser till Majssoppa:
- 1 gul lök
- 4 msk olivolja
- 400 gram majs
- 0,5 tsk gurkmeja
- 0,5 tsk mald spiskummin
- 1-2 dl grädde eller creme fraiche
- 4 msk citronsaft
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Majssoppa:
- Skala och hacka lök.
- Fräs löken i olivolja någon minut i en stor kastrull.
- Tillsätt majs och kryddor samt fräs ytterligare någon minut.
- Slå på 1,8 liter vatten och låt koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
- Mixa majssoppan. Du kan förslagsvis använda stavmixer. Eller matberedare eller blender.
- Sila soppan genom en sil eller durkslag ner i en ny kastrull.
- Värm soppan och rör ner grädde eller creme fraiche samt smaka av majssoppan med citronsaft, salt och vitpeppar.
Tweet
Omdömen om Majssoppa:
Fler recept ur samma kategori som Majssoppa:
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Recept på krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfruk...
Potatis och fänkålssoppa
Potatis och fänkålssoppa med purjolök och en skvätt grädde. En god och m...
Potatissoppa
Potatissoppa, kan det bli billigare! Och dessutom grymt gott. Potatissop...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Röd pesto med soltorkade tomater
Recept på röd pesto med soltorkade tomater. En god pesto med fyllig sält...
Sötpotatissnacks sötpotatischips snacks med sötpotatis
Recept på Sötpotatissnacks eller sötpotatischips. Snacks med sötpotatis ...
Melonsalsa med yoghurt
Melonsalsa med yoghurt passar som sås och tillbehör till grillat, stekt ...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Thaigryta med kyckling
Thaigryta med kyckling, grön curry och kokosmjölk. God med klibbigt thai...
Skinkstek Schweinebraten med rotgrönsaker, gräddsås och spätzle
Skinkstek Schweinebraten på tyskt vis med rotgrönsaker, gräddsås och spä...
Grillad ugnsstekt kyckling med sås
Grillad eller ugnsstekt kyckling med sås. Du kan grilla eller steka en h...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake
Recept på cheesecake med botten av pepparkaka istället för Digestivekex....
Pannacotta med yoghurt smalare
Pannacotta med yoghurt. En smalare pannacotta med mindre grädde och god ...
Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis
Recept på supergod tonfisk röra som man kan bre på en baguette eller kli...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Spenatlasagne med getost
Spenatlasagne med getost. En smakrik vegetarisk variant på lasagne du ka...
Gazpacho kall spansk tomatsoppa
Gazpacho är en kall spansk tomatsoppa. Gaspacho serveras traditionellt k...
Gratinerad getost chèvre
Gratinerad getost på bröd med honung och sallad är en god förrätt. En to...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Vegan pepparkakor
Vegan pepparkakor utan smör och mjölk. Pepparkakor för veganer. Det går ...
Salsa med papaya, avokado och tomat
Salsa med papaya, avokado och tomat är god till det mesta grillat eller ...
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Vegetarisk pho-soppa med tofu
Vegetarisk pho-soppa med tofu. En klassisk asiatisk vietnamesisk risnude...
Pastasallad med pesto
Recept pastasallad som är en mycket enkel och god kall "sallad"...
Saftsås
Recept på saftsås till Ris à la Malta, risgrynsgröt, ostkaka med mera. S...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Tomatsås
Tomatsås. En enkel, nyttig och god tomatsås gjord med hela skalade tomat...
Miso soppa misosoppa
Recept på Miso soppa eller misosoppa. En japansk soppa som är mycket van...
Grönsakswok
Grönsakswok. Asiatisk wok med blandade grönsaker i god woksås. Ingefära,...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat





