- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Majsbiffar
Majsbiffar. Stekta vegetariska goda biffar med majs. Du kan använda färsk kokt majs eller burkmajs. Majsbiffar är goda med tomatsås och råris; på buffé, som vegetariskt alternativ till vardags osv.
Koka egen majs: Godast blir majsbiffarna med kokt majs från färsk majskolv. 4 hela majskolvar räcker till majsbiffarna. Överbliven kokt majs kan du spara. Skala bort blasten från majskolvarna och koka dem under lock i ca 40 minuter. Ta upp och låt svalna, dela på tre på tvären och skär loss majskornen från kolvarna.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Majsbiffar:
- 400 gram majs
- 0,5 purjolök
- 2 dl mjöl
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 3 msk olja
- 3 msk smör
Så här lagar du Majsbiffar:
- Blanda hälften av majsen med äggen i en stor bunke. Mixa eller mosa majsen till en röra.
- Tillsätt resterande hela majskorn, mjöl, ströbröd, salt och vitpeppar samt arbeta ihop till en röra. Låt röran vila i ca 10 minuter så sväller mjölet och biffarna blir godare.
- Rensa, dela och skölj purjolöken. Finstrimla den och blanda i majsröran.
- Smörj en bricka eller plåt med olja och forma sex biffar av majsröran.
- Värm en stekpanna och tillsätt smör och olja.
- Stek majsbiffarna i 4-5 minuter på medelvärme på båda sidor så att de får färg och är genomstekta.
- Majsbiffarna är klara att serveras.
Tweet
Omdömen om Majsbiffar:
Fler recept ur samma kategori som Majsbiffar:
Couscous
Kokt couscous. Koka couscous i vatten eller buljong. Nötter, gurkmeja, r...
Långa brödkrutonger
Långa brödkrutonger till soppa, sallader eller tilltugg. Gör dina egna b...
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med skagenröra. Lite lyxigare ägghalvor som är goda till sillb...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Morotssoppa med Oatly havremjölk
Morotssoppa med Oatly havremjölk. En god soppa med morot och vegetabilis...
Falafel
Falafel är friterade bullar av mosade kikärter smaksatta med bla vitlök,...
Blomkålssoppa med curry
Blomkålssoppa med curry. God blomkålssoppa som passar till lunch, middag...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Potatissallad med purjolök
Potatissallad med purjolök är enkelt och mycket gott med färskpotatis el...
Dinkelgröt
Dinkelgröt. God och nyttig gröt av dinkel.
...
Vegetarisk tortilla med sojafärs
Vegetarisk tortilla med sojafärs. Enchiladas eller fajitas är fyllda tor...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Pressgurka
Inlagd pressgurka som är skivad vanlig gurka sk slanggurka inlagd i sock...
Bröd recept grundrecept
Bröd recept. Grundrecept på matbröd med en påse mjöl. Baka hembakt bröd....
Fetaostsallad med potatis
Fetaostsallad med potatis. En matig variant av grekisk sallad med kokt k...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Svamptapas tapas med svamp
Svamptapas. Ett slags tapas med svamp som champinjoner med soltorkad tom...
Grillad paprika
Grillad paprika är gott som tillbehör till det mesta. Röd, gul och grön ...
Ugnsbakad sötpotatis i ugn
Ugnsbakad sötpotatis. Gott att laga som tillbehör till det mesta iställe...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Laxspett
Laxspett. Fiskspett med lax. Grilla eller stek laxspetten. Här har jag r...
Räkor i vitlök tapas
Räkor med vitlök. En slags tapas med räkor frästa med lite vitlök som ti...
Keftedes Grekiska lammköttbullar
Keftedes - Grekiska lammköttbullar smaksatta med vitlök, mynta och lite ...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat