AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Laxpudding med skirat smör

Laxpudding med skirat smör Laxpudding med skirat smör. Knäckebröd, citronklyfta och ljus lageröl är gott till. Håller sig i kylen.
Du kan också ha 2 dl fint skivad gul lök i laxpuddingen.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Laxpudding med skirat smör:

5 port laxpudding
  • 400 g lax, gravad eller rimmad,
  • skivad
  • 2 kg kokt fast potatis, skalad,
  • skivad. Ca 20 medelstora potatisar
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 2 dl hackad dill samt gärna några kvistar färsk dill att garnera med
  • Salt och vitpeppar
  • 200 gram smör till skirat smör
  • 1 citron till klyftor eller skivor

Så här lagar du Laxpudding med skirat smör:

  1. Skala och koka potatis. Sätt åt sidan att svalna.
  2. Skiva potatisen i ca 0,5 cm tjocka skivor.
  3. Smörj en ugnsform i storlek som en halv ugnsplåt.
  4. Smörj botten med lite smör eller olivolja.
  5. Lägg ett lager skivad potatis i botten.
  6. Strö över dill och peppra.
  7. Fördela och varva sedan lax, skivad kokt potatis samt hackad dill. Salta och peppra något krm mellan varven. Avsluta med ett lager potatis överst.
  8. Vispa grädden med äggen tillsätt något krm salt och vitpeppar.
  9. Häll äggstanningen över potatis, lax och dillen i formen.
  10. Lägg ev. några smörklickar på toppen.
  11. Grädda laxpuddningen i ugnen på 175 grader i ca 50 minuter. Täck ev. över med folie då potatisen fått färg. Laxpuddingen är klar när äggstanningen har stelnat.
  12. Värm och skira smöret i en kastrull. Skölj och skär upp citron i klyftor eller skivor.
  13. Servera laxpuddingen med det skirade smöret samt citronen. Garnera ev. med färska dillkvistar. Servera gärna några blad grönsallad till samt ev. lite skivad rödlök på den. Knäckebröd är också gott till laxpuddning.


 

Omdömen om Laxpudding med skirat smör:

Fler recept ur samma kategori som Laxpudding med skirat smör:

Kycklingspett med ananas
Kycklingspett med ananas. Goda och enkla ananas- och kycklingspett att ...

Hemlagad pasta tagliatelle med pesto
Hemlagad pasta som tagliatelle med pesto. Hemgjord pasta tagliatelle är ...

Quorngryta med persiska smaker
Quorngryta med persiska smaker av gurkmeja, aubergine och linser. Server...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Teriyakilax med vaxbönor
Teriyakilax med vaxbönor och jasminris. Gott och nyttigt med lax. Iställ...

Ugnstekt fylld lax
Ugnstekt fylld lax med örtslungade färskpotatisar och creme fraiche.

Smörgåstårta med lax och räkor
Smörgåstårta med lax och räkor. Garnerad med rom, cocktailtomater, kokt ...

Se alla recept ur kategorin Laxrecept


Stekt inlagd strömming
Stekt inlagd strömming eller sill. Inlagda strömmingsflundror. Panerad s...

Lax med vitvinssås
Lax med vitvinssås och grönsaksstavar. Ett gott och klassiskt laxrecept....

Ugnstekt torsk
Recept på ugnstekt torsk med paprika, purjolök, rödlök och vitlök med de...

Se alla recept ur kategorin Fiskrecept


Snabb och enkel dessert
Snabb och enkel dessert med färska bär och kex eller kakor med grädde, v...

Klassiska semlor
Klassiska semlor. En hembakt semla slår det mesta. Baka egna goda semlor...

Kycklingfile fylld med rostad röd paprika med rödlök och linser
Kycklingfile fylld med rostad röd paprika på en bädd av rödlök och linse...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Steksås
Steksås eller skysås är god som sås att laga till det mesta som är stekt...

Amerikanska pannkakor
Amerikanska pannkakor till dessert med lönnsirap och smör.
Med ma...

Kavring grovt mörkt bröd
Kavring är ett grovt mörkt bröd. Hembakt kavring passar att skiva i tunn...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Fransk löksoppa med cognac
Fransk löksoppa med cognac. En klassisk soppa med gul lök som flamberas ...

Tunnbröd
Tunnbröd. Baka tunnbröd själv. Hårt tunnbröd du kavlar med kruskavel och...

Italiensk pastasallad
Italiensk pastasallad som här är med kall pasta med spenat, soltorkade t...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Hökarpanna hökarepanna
Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med potatis, ...

Stuvad svamp svampstuvning
Stuvad svamp eller svampstuvning till all slags svamp. Passar som såsigt...

Plommonsylt sylt med plommon
Plommonsylt. Sylt med plommon är gott till det mesta och enkelt att göra...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost


Laxpudding
Laxpudding med lax, dill och potatis. Laxpudding är en klassiker med ski...

Mjuk kokoskaka
Mjuk kokoskaka. En rund mjuk kaka med kokos som bakas i rund form eller ...

Pepparkaksmuffins
Pepparkaksmuffins. Muffins med smak av pepparkakskryddor.
Använde...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter


Persisk bondbönspanna Kokoe Baghele
Persisk bondbönspanna Kokoe Baghele. En slags omelettpanna med bondbönor...

Koka ägg kokta ägg koktider för ägg
Koka ägg. Kokta ägg och koktider. Hur du kokar ägg löskokta, mellan elle...

Spenatpaj med fetaost
Spenatpaj med fetaost är en mycket god paj där den salta fetaosten passa...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept