- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Långkål grönkål
Långkål med grönkål är klassisk till julbord och skinka, revbensspjäll eller julkorv. Servera gärna med ägghalvor i. Grönkål är vanligast i Halland och har tom en egen Grönkålsakademi.
Kokar du skinka tar du skinkspadet från skinkkoket. Ugnssteker du skinka tar du stekflottet och spär med vatten.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Långkål grönkål:
- 1 kg grönkål (det finns också fryst förvälld grönkål)
- Skink-, höns- eller grönsaksbuljong så att det täcker kålen, ca 2 liter
- 5 msk smör (margarin eller olivolja går också bra)
- 4 msk vetemjöl
- 5 dl grädde
- Salt, socker och vitpeppar
Så här lagar du Långkål grönkål:
- Plocka av bladen, skär eller klipp bort den grova stammen.
- Skär kålen i fina strimlor.
- Koka under tiden upp buljongen i en stor kastrull.
- Lägg i grönkålen och koka den i 30 minuter.
- Grönkålen kan du nu ha kall i kylen och ta fram när du önskar laga till den.
- Fräs smör i en stor kastrull. Pudra över mjölet och rör ut det med en visp.
- Tillsätt grädde under vispning. Tillsätt grönkål med en hålslev och rör ut i stuvningen. Tillsätt ev. lite mer spad till önskad tjocklek på den stuvade grönkålen.
- Smaka av grönkålen med salt, socker och peppar.
- Koka 10 minuter minst på medelvärme och rör då och då.
- Många gillar också att smaksätta grönkålen med ex. sirap, ättika och timjan.
- Servera och garnera gärna grönkålen med halverade kokta ägg.
Tweet
Omdömen om Långkål grönkål:
Fler recept ur samma kategori som Långkål grönkål:
Långa brödkrutonger
Långa brödkrutonger till soppa, sallader eller tilltugg. Gör dina egna b...
Potatissallad med bönor
Potatissallad med morötter, bönor och lök. Passar som tillbehör till det...
Ugnsrostad blomkål
Ugnsrostad blomkål är mycket gott och enkelt att laga. Perfekt som tillb...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Pumpamarmelad med äpple
Pumpamarmelad med äpple. Marmelad på pumpa och äpple blir god och perfek...
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Tomat och rödlökssallad
Tomat och rödlökssallad med olivolja och vinäger. En enkel, god och nytt...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Julköttbullar
Julköttbullar till julbordet. Köttbullarna har en touche av kryddpeppar ...
Hemgjord senap julsenap
Hemgjord senap. En god julsenap på senapsfrön. Att göra egen senap blir ...
Revbensspjäll till jul
Revbensspjäll till jul ugnsstekta med ingefära och sirap. Tjocka revbens...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Pilaffris
Pilaffris. Kokt pilaffris är vanligt ris, gärna basmatiris, som fräses m...
Korma curry med kyckling
Korma curry med kyckling. Enkel mild curry med kyckling, russin och mand...
Kokt rimmad kyckling
Kokt rimmad kyckling med rotfrukter och potatis. Kycklingen blir mör och...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept