- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Rödkål
Rödkål eller kryddkål till julbord. Strimlad rödkål kokt med kryddor. Rödkål är klassisk julmat för många. Rödkålen serveras varm till köttbullar, prinskorv med mera.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Rödkål:
- 1 rödkålshuvud, ca 1 kg
- 3 msk smör
- 2 msk ättikssprit 12% eller 4 msk rödvinsvinäger
- 1 stort syrligt äpple
- 2 tsk salt
- 2 krm vit- eller svartpeppar
- 3 msk farinsocker
- 0,5 tsk mald muskot
- 0,5 tsk mald kanel
- 0,5 tsk malda kryddnejlikor
- 0,5 tsk mald kummin
- 3 dl vatten
- 3 dl rödvin (valfritt)
Så här lagar du Rödkål:
- Strimla kålen med i en matberedare eller med kniv.
- Fräs rödkålen i smöret i en stor gryta.
- Skala och riv eller tärna äpplet fint samt tillsätt det. Tillsätt ättikssprit eller vinäger, salt, peppar, kryddor, vatten samt ev. rödvin till rödkålen.
- Låt rödkålen småkoka under lock i ca en timme. Rör då och då.
- Smaka av rödkålen med salt, ättika eller vinäger och vitpeppar.
Tweet
Omdömen om Rödkål:
Fler recept ur samma kategori som Rödkål:
Färskpotatis kokt
Kokt färskpotatis. Här kommer lite tips till att koka färskpotatis. Koka...
Piroger med ostfyllning ostpiroger
Recept på piroger med ostfyllning. Hembakta ostpiroger. Piroger med ost ...
Färskost med dill, citron och vitlök
Färskost med dill, citron och vitlök är gott som pålägg till nybakt bröd...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Jultryffel chokladtryffel till jul
Jultryffel. Gör hemgjord chokladtryffel till jul med nougat och konjak. ...
Gräddkola kolasmet julkola smörkola
Recept på gräddkola. Kolarecept. Hemmagjord supergod kolasmet till smörk...
Ägghalvor med majonnäs
Ägghalvor med majonnäs och kaviar är enkla och goda. Garnera dem gärna m...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Linser med honung och balsamvinäger
Linser med honung, balsamvinäger och rödlök. Blir också gott med bönor. ...
Nudelsallad med crabsticks och koriander
Nudelsallad med crabsticks och koriander. Servera nudlarna som egen rätt...
Sallad i flera färger
Blandad sallad med ljus isbergssallad och mörkgrön machesallad eller spe...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat