- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kronans kaka
Servera Kronans kaka ljummen eller kall till kaffet eller som efterrätt med
lättvispad grädde och sylt (hjortronsylt är en höjdare).
Du kan också sticka i några skalade äppelbitar (från två äpplen) rullade i kanel och socker i kakan. Eller skiva dem tunnt och lägga ett lager äpplen innan du gräddar kakan.
Receptet på Kronans kaka sägs ha publicerats 1903 i första upplagan av Hemmets kokbok.
Vill du lyxa till kronans kaka kan du garnera den med att rippla över smält vit choklad eller sockerkristyr.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kronans kaka:
- KRONANS KAKA I LÅNGPANNA: Recept för långpanna, ca 4x8 bitar (32 stora bitar):
- 2 dl mandel, skållad och skalad
- 5 st bittermandlar
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 250 g potatisar, kokta och rivna
- 3 st ägg
- 3 st äpplen, i tunna skivor
- 2 msk strösocker
- KRONANS KAKA I BAKFORM: 10-12 bitar:
- 1 œ dl sötmandel (ca 100 g)
- 2-3 bittermandlar
- potatisar, kokta, kalla medelstora
- 75 g margarin eller smör
- 1œ dl socker
- 2 ägg
Så här lagar du Kronans kaka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mal mandel och bittermandel. Smält smöret. Blanda, mandel, bittermandel, smör och socker i en skål. Rör ner potatis och tillsätt äggen ett i taget och rör ihop till en jämn smet.
- I matberedare: Använd stålkniven. Hacka först mandeln. Tillsätt övriga ingredienser, fett och potatis i bitar. Blanda till en jämn smet.
- Nu kan du Häll smeten i formen eller långpanna.
- Smörj och bröa ett bakplåtspapper och lägg i en långpanna, 20x30 cm eller en rund springform eller bakform.
- Häll upp smeten i formen. Tillsätt äpplena om du vill ha det.
- Kronans kaka ska gräddas i ca 40 minuter. Om den börjar bli för mörk på toppen kan du täcka över med lite folie.
- Ta ut kakan och låt den svalna något.
- Servera Kronans kaka med sylt och grädde eller garnera den med smält vit choklad eller sockerkristyr - då kan den serveras kall till kaffet.
Tweet
Omdömen om Kronans kaka:
Fler recept ur samma kategori som Kronans kaka:
Chokladglasyr chokladglasyrer chokladfrosting
Recept på chokladglasyr. Några olika chokladglasyrer och chokladfrosting...
Smörkakor med nötter
Smörkakor med nötter är en variant av finska pinnar. Smörkakor är goda s...
Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Pommes Frites
Goda och hemgjorda pommes frites. Fritera dina egna pommes frites - goda...
Basilikamos potatismos med basilika
Potatismos med hackad basilika, nyttig olivolja eller smör samt mjölk är...
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Recept på frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. Tjock ...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum
Svampsoppa. God festlig soppa till förrätt som till vardags. Passar till...
Stuvade kantareller på smörstekt bröd
Stuvade kantareller på smörstekt bröd. Kantarelltoast är gott som förrät...
Panerad hel spätta med guacamole
Panerad spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som rödspätta är m...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Lufsa råriven ugnspannkaka Ölands landskapsrätt
Recept på Lufsa som är Ölands landskapsrätt (jämte kroppkakor). En slags...
Vegetarisk lasagne vegolasagne
Recept på vegetarisk lasagne med keso och grönsaker. Supergod och lätt a...
Stuvad vitkål
Stuvad vitkål passar till det mesta som stekt falukorv, grillad kyckling...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...
Kycklingspett med enkel sataysås
Kycklingspett med sataysås passar som plockmat, tilltugg, på buffe, gril...
Pepparkaksmuffins
Pepparkaksmuffins. Muffins med smak av pepparkakskryddor.
Använde...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Tomat och avokadosallad
Tomat och avokadosallad. En sallad eller salsa med tärnad tomat, avokado...
Äppeldessert med kanelsmulor
Äppeldessert med kanelsmulor. En god kall obakt äppeldessert som är en v...
Italienska tilltugg antipasti
Ett förslag på italienska tilltugg sk antipasti. Goda innan maten med et...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Viltgryta älggryta rådjursgryta
Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta med viltkött...
Potatisgratäng med kålrot
Potatisgratäng med kålrot. En smaskig gratäng med potatis och kålrot.
Mandelbottnar mandelbotten till tårta
Recept på mandelbottnar. Mandelbotten till tårta. Tunna tårtbottnar med ...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Brownie brownies
Brownie eller brownies. En variant av svenska klassiska kladdkakan är br...
Jordärtskocksgratäng jordärtsskocksgratäng
Jordärtskocksgratäng. Gratäng med jordärtskockor. Jordärtsskocksgratäng ...
Julpaté Julpate
Recept på julpaté till julbordet smaksatt med muskot, timjan och mejram....
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter