- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano. Lite grekisk touch på dessa goda köttfärsbiffar. Till köttfärsbiff kan du använda blandfärs, oxfärs, lammfärs, älgfärs, viltfärs, fläskfärs eller tom kycklingfärs. Om färsen till biffarna är för lös kan du tillsätta mer ströbröd eller lite potatismjöl för att binda ihop biffarna.
Ett förslag är att passa på att laga tillbehör som rosta potatis, rotfrukter och grönsaker i ugnen när den ändå är varm. Servera gärna en tomatsallad och tzatziki till dessa grekiska köttfärsbiffar. Strö gärna över lite smulad fetaost också.
Denna färs blir också goda som köttbullar eller köttfärslimpa.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano:
- 400 g blandfärs
- 5 msk ströbröd; eller 2 mosade kokta potatisar; eller 1 dl havregryn
- En halv finhackad gul lök (eller riven)
- 1,5 dl mjölk
- 1 tsk socker
- 1 ägg
- 1 tsk salt och något krm vitpeppar
- 1-2 klyfta vitlök
- 75 gram fetaost
- 0,5 tsk torkad oregano
- Olivolja att steka köttfärsbiffarna i
Så här lagar du Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano:
- Sätt ugnen på 175 grader. Om du vill ha rostade grönsaker och potatis till så sätter du in dem 40 minuter innan biffarna.
- Blanda mjölk och ströbröd, hacka sedan lök och blanda ihop alla ingredienser till köttfärssmeten i en skål.
- Skala och pressa i vitlöken. Smula fetosten så smått du kan och tillsätt den. Tillsätt oreganon. Blanda ihop färsen men blanda inte för mycket då blir färsen trådig.
- Värm en stekpanna med lite olivolja. Stek ett litet smakprov. Kanske behövs mer av någon krydda?
- Forma biffarna i storlek som ishockeypuckar.
- Bryn några i taget i en stekpanna i olivolja.
- Lägg över efterhand i en ugnsform. När du brynt alla köttfärsbiffar låter du dem gå klart i ugnen i ca 10-15 minuter.
- Ta ut och servera köttfärsbiffarna med ex. rostad klyftpotatis, tomatsallad och tzatziki. Strö gärna lite smulad fetaost över också.
Tweet
Omdömen om Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano:
Fler recept ur samma kategori som Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano:
Fetaostsås gourmet-kebabsås med fetaost
Recept på en mycket god fetaostsås. Du mixar bara fetaost med grekisk yo...
Skordalia grekisk vitlökssås
Recept på Skordalia - en vitlökssås från Grekland. En sås med rejält med...
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano. Lite grekisk touch på de...
Se alla recept ur kategorin Grekisk mat
Pasta med bacon och svamp
Pasta med bacon och svamp. En god pastasås med svamp toppad med knaprig ...
Dumplings med fläsk
Dumplings eller wontons med fläsk. Hemgjorda kinesiska dumplings av egen...
Heta jätteräkor med ris
Recept på heta jätteräkor med ris. Lättlagade räkor som fungerar lika br...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Moussaka grekisk gratäng med äggplanta aubergine
Grekisk Moussaka, här en byvariant med köttfärs, aubergine, potatis och ...
Spagetti med köttfärssås med curry
Spagetti med köttfärssås med curry. En omgjord klassiker med mer indisk ...
Tacos, köttfärs i pitabröd med guacamole och bönor
Tacos, köttfärs i pitabröd med guacamole och bönor. I Mexiko serveras pi...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Varma mackor
Varma mackor eller smörgåsar med ost, tomat, skinka, senap mm. Tips på p...
Italian Green Spagetti med bacon och broccoli
Recept på Italian Green Spagetti med bacon och broccoli. God spagetti me...
Smält rabarber med kanel
Smält rabarber med kanel som är slags rabarbersås som passar till glass ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Tarte Tatin fransk äppelkaka
Recept på Tarte Tatin som är en fransk äppelkaka där man smälter äpplena...
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon. Stekt, knaprig raggmunk är ...
Stuvade kantareller på smörstekt bröd
Stuvade kantareller på smörstekt bröd. Kantarelltoast är gott som förrät...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat