- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hökarpanna hökarepanna
En god lageröl passar till Hökarpanna ex. Nils Oscar lager.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Hökarpanna hökarepanna:
- 4 msk smör
- 2 njurar av svin eller kalv, ca 400 gram
- 400 gram fläskkotlett utan ben eller rimmat sidfläsk i skivor
- 4 gula lökar
- 1 kg potatis
- 1 flaska 33 cl ljus öl, lageröl
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Hökarpanna hökarepanna:
- Skär ett snitt i njurarna och lägg dem i en kastrull. Täck med kallt vatten. Koka upp njurarna och slå sedan av kokvattnet.
- Skär njurarna i skivor. Skär fläskkotlett eller sidfläsk i skivor (om de ej är skivade redan).
- Skala potatis och lök.
- Skiva potatis i 0,5 cm tunna skivor. Skiva löken i skivor ca 2 mm tjocka skivor.
- Smörj en stor kastrull med smör. Kastrullen eller grytan ska ha lock typ stekgryta - gärna gjutjärn.
- Lägg ett 3-4 cm tjockt lager med potatis i botten.
- Lägg på ett lager skivad lök.
- Lägg ett lager med njurar och fläsk.
- Salta och peppra.
- Klicka ut ca två msk smör.
- Upprepa med ett lager potatis, lök och sist njurar och fläsk.
- Toppa med några skivor potatis.
- Koka upp hökarpannan med lock och sänk värmen så att den puttrar lätt.
- Koka hökarepannan under lock i en 50 minuter till en timme.
- Sedan serveras hökarpannan som den är ur grytan. Potatis, kött och sås i ett.
Tweet
Omdömen om Hökarpanna hökarepanna:
Fler recept ur samma kategori som Hökarpanna hökarepanna:
Lammrostbiff med vitlökssmör
Lammrostbiff med vitlökssmör med skivad potatis i ugnen. Haricots verts ...
Spagetti med räkor
Spagetti med räkor. En god pasta med räkor, chili, vitlök, riven parmesa...
Kyckling wrap med koriander
Kyckling wrap med koriander. Tortilla rulle wrap med kyckling och korian...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Schnitzel med svampsås och pasta
Schnitzel med svampsås och pasta. Här har jag valt kalvschnitzel men du ...
Pastasås med bacon baconpasta
Pastasås med bacon. Snabb baconpasta med rökt bacon, lök, creme fraiche,...
Grillad fläskkarré med bulgursallad och gurkyoghurt
Grillad fläskkarré med bulgursallad och gurkyoghurt. Du kan grilla eller...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Auberginepaj med fetaost
Auberginepaj. Paj med aubergine, fetaost, vitlök samt parmesan. Fetaoste...
Moussaka grekisk gratäng med äggplanta aubergine
Grekisk Moussaka, här en byvariant med köttfärs, aubergine, potatis och ...
Hemlagad senap
Recept på hemlagad senap av senapsfrön. Att göra egen senap blir mycket ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Kallrökt lax med romsås
Kallrökt lax med romsås, kokt potatis, citron och sallad. En god, snabb ...
Paltbröd
Paltbröd. Hembakt paltbröd kan ätas som smörgås, torkas eller kokas och ...
Hallonmarmelad
Hallonmarmelad med lime. Hemgjord marmelad med hallon. Här har jag valt ...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Laxgryta med saffran
Laxgryta med smak av saffran. En god fiskgryta eller matig laxsoppa som ...
Kokt oxbringa med pepparrotssås
Kokt oxbringa med pepparrotssås. Koka egen oxbringa och gör hemgjord sås...
Viltgryta älggryta rådjursgryta
Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta med viltkött...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept