- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Sjömansbiff
Sjömansbiff är en gryta med skivad potatis, nötkött och gul lök. Allt läggs i en kastrull och kokas mört. Sjömansbiff är enkel och god - kanske därför den blivit populär i kabyssen (köksdel på fartyg). 
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Sjömansbiff:
- 600 gram innanlår, lövbiff eller fransyska
- 2 msk smör
- 1 lagerblad
- 1 tsk timjan
- 2 tsk salt
- Vitpeppar
- 3 lökar
- 8 stora potatisar
- 4 dl vatten
- 1 porter öl, mörk öl
- 1 buljongtärning kött
- 0,5 dl hackad persilja
Så här lagar du Sjömansbiff:
- Skär köttet i tunna skivor och banka ut dem lätt.
- Skala potatis och lök.
- Skär potatis i tjocka skivor ca 0,5 cm.
- Skär lök i tunna skivor.
- Bryn löken i en stor stekgryta i smör. Tag upp lök och lägg på en tallrik.
- Bryn köttet på båda sidor och krydda dem med salt och peppar.
- Tillsätt någon dl vatten samt tillsätt lagerblad och timjan.
- Låt köttet puttra i tio minuter. Gärna under lock.
- Lägg över kött i en skål vid sidan.
- Varva kött, potatis och lök i en stekgrytan eller stor panna med höga kanter.
- Underst och överst ska var potatis.
- Häll på vatten, öl och buljongtärning så att det når till översta lagret potatis.
- Låt sjömansgrytan sjuda med lock i en timme.
- Strö på hackad persilja samt ev. färsk timjan och servera sjömansgrytan direkt ur stekgrytan eller pannan.
Tweet
Omdömen om Sjömansbiff:
Fler recept ur samma kategori som Sjömansbiff:
Grillspett med lövbiff
Grillspett med lövbiff. Fyllda lövbiffspett med fetaost. Lövbiff som fyl...
Järpar med gräddsås
Recept på järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pre...
Ugnsbakad lax laxfilé i ugn
Recept på ugnsbakad laxfilé. Lax bakad i ugnen är enkelt, nyttigt och go...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Fläsklägg på franskt vis
Fläsklägg på franskt vis med rostad potatis och vitlök. Kokt fläsklägg s...
Revbenspjäll
Klassiska revbenspjäll till ex. julbord. Ugnstekta revbensspjäll glasera...
Grillmarinad till biff eller nötkött
Grillmarinad till biff eller nötkött. En marinad som mörar köttet med ma...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Ugnstekt fylld lax
Ugnstekt fylld lax med örtslungade färskpotatisar och creme fraiche.
Fläskfilé med pesto, parmesan och pinjenötter
Recept på fläskfilé med pesto, parmesan och pinjenötter. En god bjudrätt...
Quinoasallad bulgursallad
Recept på Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Laxpasta Andywood pasta med lax
Laxpasta med nordiskt inslag av kallrökt lax i krämig pastasås är en rik...
Rostade rotfrukter med basilikaolja
Rostade rotfrukter med basilikaolja. Gott som tillbehör till det mesta. ...
Köttbullar med ingefära och Dijonsenap
Köttbullar med ingefära och Dijonsenap som ger god smak åt köttbullarna....
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Dillkött med fläskkött
Dillkött med fläskkött. Kokt kött i dillsås smaksatt med ättika.
...
Sillmacka sillsmörgås
Sillmacka eller sillsmörgås. Mörk kavring med kokt ägg och inlagd sill. ...
Gratängsås sås till gratäng
Recept på gratängsås. En vit god sås att gratinera gratänger med. Till g...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Fisksoppa à l'Orange
Recept på fisksoppa à l\'Orange smaksatt med apelsin, tomat, vitlök och ...
Rödbetor med getostsmör
Recept på rödbetor med getost. Rödbetor slungade med getostsmör passar s...
Nässelsoppa soppa med nässlor
Nässelsoppa är nyttig, billig och god. Soppa med nässlor kan såklart gör...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept