- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Aîoli aioli vitlöksmajonnäs
Hemgjord Aîoli eller vitlöksmajonnäs. Aioli är en majonnäs med vitlök som passar till fisksoppa, grillat och rostad potatis. Snabb aioli blir det med färdig majonnäs och pressad vitlök, salt och peppar.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
- 3 vitlöksklyftor
- 1 krm salt
- 2 äggulor
- ca 2 dl mat-, majs- eller rapsolja
Så här lagar du Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
- Skala och pressa vitlöken i en skål eller mosa i mortel.
- Tillsätt saltet och äggulorna.
- Vispa ihop ihop till det är lite fluffigt (någon minut).
- Äggen (som ofta förvaras i kylskåp) får då samma temperatur som oljan (rumstemperatur).
- Använd elvisp eller mixer.
- Tillsätt först en droppe olja, sedan försiktigt droppvis resten av oljan.
- Efterhand tjocknar blandningen till en majonnäs smaksatt med vitlök - aîoli.
- Aîoli är klar att servera eller förvaras i kylskåp. Aioli är gott till räkor, klassiskt till fisksoppa eller blanda med kokt färskpotatis till en ljummen potatissallad.
Tweet
Omdömen om Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
Fler recept ur samma kategori som Aîoli aioli vitlöksmajonnäs:
Valnötspesto pesto med valnötter
Recept på valnötspesto. En god pesto med valnötter istället för pinjenöt...
Hallonsås halloncoulis
Hallonsås eller halloncoulis. En god bärsås till dessert på mixade och p...
Kall fisksås med kaviar kaviarsås romsås
Kall fisksås, kaviarsås eller romsås med svart, vit eller röd kaviar ell...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Chokladmousse med riktig fin mörk choklad
Chokladmousse. Recept på chokladmousse med riktig mörk fin choklad är en...
Persiljesmör kryddsmör med persilja
Persiljesmör. Hemgjort kryddsmör med persilja.
Gott till råbiff, ...
Fransk tomatsallad
Fransk tomatsallad med senapsdressing och lök.
Sallad med tomat p...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Coleslaw med yoghurt
Coleslaw med yoghurt. Snabb, enkel, nyttig och god röra med strimlad vit...
Potkäs
Potkäs är en bredbar ostmassa av ost som mixas till en röra. Potkäs kan ...
Rhode Islandsås
Rhode Islandsås som är en god svagt rosa sås eller dressing till sallad,...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat