Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger
Ingredienser till Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:
- 200 g varmrökt lax
- 1 påse blandad sallad, salladsmix - eller plocka själv och blanda ex. isbergssallad, lollo rosso, frisesallad och eklöfssallad.
- 2 st avokados
- 1 burk kikärtor
- en halv rödlök
- 2 kokta ägg
- 4 skivor lantbröd
- 0,5 klyfta vitlök
- 2 msk olivolja
- Salladsdressing:
- 2 tsk fransk senap
- 1 msk kapris
- 1 krm torkad timjan
- 3 msk god olivolja
- 2 msk fin god vinäger
- salt och svartpeppar
Så här lagar du Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:
- Koka ägg.
- Dela under tiden avokadon, ta ur kärnan och gröp ur avokadon och dela i mindre bitar.
- Lägg i en salladsskål.
- Skala och strimla rödlöken, tillsätt till skålen.
- Skölj kikärtorna i vatten och tillsätt dem. Skölj salladen. Tillsätt salladen riven i bitar. Blanda lätt.
- Blanda ingredienserna till dressingen i en skål.
- Skala och dela vitlöken, gnid in bröden med vitlöken och pensla dem med olivolja. Skär dem i grova kuber. Stek brödkrutongerna gyllenbruna.
- Rensa bort ben från laxen.
- Ringla dressing över salladen och fördela lax, krutonger och grovhackat ägg överst.
- Servera skålen på bordet eller lägg upp portionsvis.
Tweet
Omdömen om Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:
Fler recept ur samma kategori som Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:
Kycklingenchiladas, kycklingfajitas, kycklingtortillas fyllda tortillarullar med kyckling
Kycklingenchiladas, kycklingfajitas, kycklingtortillas fyllda tortillaru...
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor. Ett recept med inspirat...
Grillspett från Marocko
Grillspett från Marocko med marockanska kryddor. Gör spetten med mört kö...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Rödbetssallad
Rödbetssallad. Klassisk sallad med rödbetor till julbord, köttbullar ell...
Waldorfsallad
Recept på Waldorfsallad. En god sallad till buffe, julbord, sommarlunch ...
Sallad med melon och lufttorkad skinka
Sallad med melon och lufttorkad skinka. Vintips är ett vitt vin av chard...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot är goda s...
Lax, örtöverbakad lax med rotfrukter i foliepaket
Recept på örtöverbakad lax med rotfrukter i foliepaket. En mycket god lu...
Grillad lax med vitvinssås och pressad potatis
Grillad lax med vitvinssås och pressad potatis. I vitvinssåsen kan du ha...
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Snabb fisk i ugn fiskgratäng
Snabb fisk i ugn. En supergod och enkel fiskgratäng med grädde, purjolök...
Pasta med bacon och svamp
Pasta med bacon och svamp. En god pastasås med svamp toppad med knaprig ...
Stekt strömming fylld med dill och kaviar
Stekt strömming fylld med dill och kaviar. Gott med potatismos, gröna är...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Ostpaj
Ostpaj är en klassiker. Här en enkel ostpaj med riven ost. Ostpaj är got...
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med skagenröra. Lite lyxigare ägghalvor som är goda till sillb...
Glasmästarsill
Glasmästarsill är en sill i klar lag med morot, rödlök, purjolök och kry...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Småtomater i balsamvinäger
Småtomater eller cocktailtomater i honung och balsamvinäger är ett gott ...
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre
Recept på grillspett med sojamarinad och fläskkarre. Enkla och supergoda...
Gi-pytt med chorizo
Gi-pytt med chorizokorv, stora vita bönor, kålrot, morot, rödlök och ruc...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Grillspett från Marocko
Grillspett från Marocko med marockanska kryddor. Gör spetten med mört kö...
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...
Småtomater i balsamvinäger
Småtomater eller cocktailtomater i honung och balsamvinäger är ett gott ...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Rostbiff med marinad
Kallskuren rostbiff med marinad av soja, honung och balsamvinäger samt ö...
Gräddig färskost à la Provence
Recept på hemgjord gräddig färskost à la Provence. Syrlig och god färsko...
Smörgåstårta med rostbiff
Smörgåstårta med rostbiff. Hemgjord egen smörgåstårta som är så gott til...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Surdeg och surdegsbröd
Surdeg och surdegsbröd. Så här gör du egen surdeg. Surdegen tar några da...
Fruktsallad med färsk ananas
Fruktsallad med färsk ananas, melon, mango samt blåbär. Du kan såklart h...
Gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja
Gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja. Ett gott och enkelt tillbeh...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat





