- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Potatisgratäng
Potatisgratäng. Ett klassiskt tillbehör som passar till det mesta. Serverar du potatisgratäng så behöver du ingen sås då gratängen är såsig i sig. Rotselleri, palsternacka och kålrot är också gott i potatisgratäng.
Ett tips är att mikra eller värma upp grädde och mjölkblandningen innan då blir gratängen klar snabbare.
Börjar gratängen brännas på toppen rör om lite och täck över med folie så att potatisen kan gräddas klart.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Potatisgratäng:
- 12 - 16 potatisar, ca 1 kg, helst mjöliga
- 2 vitlöksklyftor
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 0,5 tsk salt
- 3 krm vitpeppar
- 0,5 - 1 dl riven ost, gratängost (valfritt)
Så här lagar du Potatisgratäng:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatis och skär dem i tunna skivor.
- Ska du laga mycket gratäng rekommenderar jag att skiva potatisen i matberedare.
- Smörj en eldfast form och lägg i skivorna.
- Blanda mjölk, grädde, pressad vitlök, salt och peppar.
- Blandningen ska smaka tydligt salt.
- Häll blandningen över potatisen.
- Grädda potatisgratängen i ca 45 min tills potatisen är mjuk. Testa genom att sticka i den med en kniv eller potatissticka.
- Strö ev. över ost efter en halvtimme och låt osten och gratängen få färg på slutet.
Tweet
Omdömen om Potatisgratäng:
Fler recept ur samma kategori som Potatisgratäng:
Lemon curd citronkräm
Recept på lemon curd, citronkräm eller engelsk citronmarmelad. God på ro...
Örtsalt
Örtsalt. Gör ditt eget örtsalt. Rosta torkade kryddor och blanda med gou...
Piroger med vegetarisk fyllning quornfärs
Recept på piroger med vegetarisk fyllning. Hembakta vegetarisk piroger. ...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Rostad vårlök, kålrot, morot och färskpotatis
Rostade rotfrukter med färskpotatis. Rostad vårlök, kålrot, morot och fä...
Potatissallad med sparris
Potatissallad med sparris, olivolja, vitlök och vinäger av färskpotatis ...
Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...
Creme brulée creme brulee
Creme brulée. Servera creme brulée som den är eller med färska bär hallo...
Curry currygryta med biff
Currygryta med biff och färska indiska kryddor som mixas till en blöt cu...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Vitkålssoppa kålsoppa
Recept på vitkålssoppa. Soppa med vitkål är otroligt billig och god mat....
Vaniljkräm chokladkräm
Hemgjord vaniljkräm eller chokladkräm till fyllning av tårtor, bakelser ...
Räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast mm
Recept på räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast, fylld bakad potat...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Potatisgratäng
Potatisgratäng. Ett klassiskt tillbehör som passar till det mesta. Serve...
Limesås med yoghurt till grillat
Recept på Limesås med yoghurt till grillat - en god kall frisk sås med s...
Sushi Temaki sushistrutar
Temaki sushi sushistrutar är fisk och ris i strut av sjögräs. Vanligt är...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Ananaspaj paj med ananas
Recept på ananaspaj. Paj med ananas är en supergod dessert med vaniljgla...
Rotfruktsgratäng
Rotfruktsgratäng med potatis, kålrot, rotselleri och persiljerot samt vi...
Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake
Recept på cheesecake med botten av pepparkaka istället för Digestivekex....
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter