Pizza Capricciosa capricosa

Recept på Capricciosa pizza. Pizza med skinka och champinjoner. Baka egen Capricosa pizza. Riktigt god och enkel fredagspizza Capricciosa. Detta pizzarecept är med deg som jäst och blir en mycket god pizza.
Hemgjord pizza kan du baka i långpanna eller baka ut till fyra runda pizzor.
Servera gärna Capricciosa med pizzasallad till (se recept här på receptfavoriter).

Användarnas medelbetyg

5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Pizza Capricciosa capricosa:

4 port pizza i långpanna el 4 pizzor

PIZZADEG:
1/2 pkt jäst - Smula sönder jästen i stor bunke och tillsätt:
2 dl ljummet vatten och lös upp jästen i vattnet. Tillsätt:
5 dl vetemjöl och:
3 msk olivolja.
PIZZASÅS:
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
Något kryddmått vitpeppar och svartpeppar
Någon droppe tabasco
1 tsk oregano
1 tsk salt
1 pressad vitlök
PIZZATOPPING PÅLÄGG: - några förslag på pålägg till Capricciosa - välj vad du vill ha.
ca 200 gram riven skinka, hackad eller i skivor
1 burk inlagd svamp (400 g) eller 10-15 färska champinjoner
Goda tillval på Capricciosa-pizza:
Hackad pepperoni
Skivad rödlök
Pressad vitlök
Röd paprika
Grovmalen svartpeppar
Kläck ett ägg i mitten
PIZZAOST: 4 dl grovriven pizzaost eller ost lik Emmenthaler. En god blandning pizzaost kan du göra genom att blanda en del riven mozzarella, 2 delar riven pizzaost samt smaksätta med lite riven parmesan eller grano padano.
KALLA TOPPINGS:
Torkad oregano att smula över
Färsk basilika
Finriven parmesanost

Så här lagar du Pizza Capricciosa capricosa:

Blanda ingredienserna till en pizzadeg. Knåda ihop degen några minuter så att den släpper från degbunkens kanter. Låt pizzadegen jäsa i 30 minuter under kökshandduk.
Förbered pizzasås. Blanda alla ingredienser till pizzasåsen och smaka. Du kan eventuellt ha i lite vinäger, socker och mer salt och peppar.
Förbered pizza pålägg. Skär upp och lägg på en tallrik bredvid. Riv ost.
Sätt ugnen på max. Sätt in den långpanna eller plåtar du ska baka pizzan på.
Knåda ut pizzadegen till en avlång rektangel om du ska baka pizzan i långpanna. Ta ut den varma långpannan och pensla den med lite olivolja. Tryck ut degen i långpannan.
Eller så delar du degen i 4 delar och rullar till bollar som du kavlar ut till 4 runda pizzor. Placera dem på de varma ugnsplåtarna - förslagsvis två på varje.
Bred först ut tomatsåsen och grunda med ett lager riven ost.
Lägg på pizzatoppingen som skinka, skivade champinjoner samt ev. annat gott.
Grädda pizzan eller pizzorna i ca 15 minuter i 250 grader. Tiden varierar i olika ugnar. En varmluftsugn är snabb så håll ett öga på pizzan. När den fått färg och är genombakt underifrån så är den klar.
Ta ut pizzan och servera. Smula över lite oregano. Kanske finriven parmesan också.

Omdömen om Pizza Capricciosa capricosa:

Fler recept ur samma kategori som Pizza Capricciosa capricosa:

Grillad Helleflundra med pernodsås
Grillad Helleflundra med pernodsås samt kokt potatis. Helleflundra är fa...

Tacos, köttfärs i tacoskal med guacamole och bönor
Tacos, köttfärs eller strimlad biff i tacoskal med guacamole och bönor. ...

Köttfärslimpa
Till köttfärslimpa kan du använda nötfärs, blandfärs eller annan färs. K...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Pizzabullar med kassler och ost
Recept på pizzabullar med kassler och ost. Hembakta pizzbullar blir ocks...

Pizzadeg
Baka egen pizza. Pizzadeg med jäst. Pizzan blir extra god. Pizzarecept t...

Pizzabullar pizzaknutar
Pizzabullar eller pizzaknutar - en slags bullar i pizzastil med ost, tom...

Se alla recept ur kategorin Pizzarecept

Kebab pizza kebabpizza
Recept på kebab pizza. Pizza med kebabkött, lök och inlagda pfefferonis ...

Grillad fläskkarré
Grillad fläskkarré i god marinad med vitlök, soja, rosmarin, honung och ...

Dansk fläskstek
Recept på dansk fläskstek. Klassisk dansk fläskstek kan du göra på fläsk...

Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept

Räkor med aioli
Räkor med aioli. Vitlöksfrästa räkor. Se till att ha våtservetter till h...

Fisksås festsås till fisk vitvinssås
Recept på fisksås, en festsås till fisk. Klassisk vitvinssås till fisk, ...

Keftedes Grekiska lammköttbullar
Recept på Keftedes - Grekiska lammköttbullar smaksatta med vitlök, mynta...

Se alla recept ur kategorin Festrecept

Klappgröt trollgrön vispgröt
Recept på hemgjord klappgröt som är en gammaldags gröt med mannagryn som...

Marinerade bönor
Marinerade bönor är gott som tillbehör till det mesta till vardags, sall...

Piroger med ostfyllning ostpiroger
Recept på piroger med ostfyllning. Hembakta ostpiroger. Piroger med ost ...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Smulpaj
Smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...

Köttfärspaj
Enkel och god köttfärspaj. Köttfärspaj är gott med sallad som tex tomats...

Minibaguette med räksallad
Minibaguette med räksallad är ett fyllt bröd med räksallad på räkor, ing...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept

Pastasås Putanesca med sardeller
Recept på italiensk pastasås Putanesca med sardeller, tomat, vitlök, oli...

Pasta med filé, svamp och grädde
Pasta med filé, svamp och grädde. Lyxig pasta med fläskfile. Kanongott m...

Hemlagad pasta tagliatelle med pesto
Hemlagad pasta som tagliatelle med pesto. Hemgjord pasta tagliatelle är ...

Se alla recept ur kategorin Italiensk mat

Fetaostpaj
Fetaostpaj. Recept på god och enkel paj med fetaost. Pajen är vegetarisk...

Kycklingmarinad marinad till grillad kyckling
Kycklingmarinad. En god och smakrik marinad till kycklingfilé eller gril...

Moussaka auberginegratäng
Moussaka är en grekisk gratäng med aubergine, potatis, köttfärs, ostsås ...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter

Trattkantarellsoppa kantarellsoppa
Recept på trattkantarellsoppa eller kantarellsoppa. Svampsoppa med tratt...

Svamp i rödvinssås
Svamp i rödvinssås. En slags röra och sås i ett med svamp, schalottenlök...

Inbakad fläskfile fläskfilé
Recept på inbakad fläskfile eller fläskfilé fylld med svampstuvning. Du ...

Se alla recept ur kategorin Svamprecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: