- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
Pajrecept - Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kycklingpaj med champinjoner
Servera kycklingpajen med blandad sallad till. Exempelvis isbergssallad, rosesallad, machesallad, fint skivad rödlök, delade cocktailtomater, gurka i stavar; blanda i en stor skål med god olivolja, vinäger, salt och lite vitpeppar (lite dijonsenap är också gott i).
Kycklingpaj är också god till picknick eller sommarlunch.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kycklingpaj med champinjoner:
- Pajdeg till en paj:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör eller margarin
- 2 - 3 msk vatten
- 1 krm salt
- Fyllning till kycklingpajen:
- En halv grillad kyckling
- 10 champinjoner
- Ev. några buketter kokt brocolli, skivad paprika och rödlök
- Äggstanning till en kycklingpaj:
- 3 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Kycklingpaj med champinjoner:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Gör först pajskalet. Skär kylskåpskallt smör i kuber. Lägg allt i en bunke och arbeta snabbt ihop till en klump. Låt den gärna vila 20 minuter i kylen.
- Kavla eller tryck ut i en pajform (ca 24 cm diameter). Dubbel sats räcker till långpanna.
- Stick hål i pajdegen över botten med en gaffel. Grädda i 10 minuter.
- Om man penslar med lite vispat ägg precis när du tagit ut pajskalet så blir pajskalet tätare.
- Plocka bort köttet på kycklingen och dela det i bitar. Dela champinjonerna. Lägg allt, inklusive andra grönsaker (om du vill ha det) i pajskalet och platta till en aning.
- Blanda äggstanningen och häll i pajskalet.
- Grädda kycklingpajen på 175 grader i ca 50 minuter. Skaka på den och se om äggstanningen har stelnat.
- Ta ut och låt kycklingpajen svalna något innan servering.
Tweet
Omdömen om Kycklingpaj med champinjoner:
Fler recept ur samma kategori som Kycklingpaj med champinjoner:
Rabarberpaj med marängtäcke
Rabarberpaj med marängtäcke. God paj till fika eller dessert. Gott när s...
Bananpaj à la Tobbe
Recept på bananpaj. En paj med banan och kokos i ljuv harmoni. Servera p...
Paj med lax och spenat
Paj med lax och spenat samt ost är god till buffe och till midsommarbord...
Se alla recept ur kategorin Pajrecept
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille
Recept på en god middag med stekt eller grillad kycklingfilé med pesto, ...
Kycklingspett marinerade med ingefära och chili
Kycklingspett marinerade med ingefära och chili. Goda att grilla till bu...
Kycklingcurry
Kycklingcurry med råris, matyoghurt och avokadosallad. En god och enkel ...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Kokta musslor
Kokta musslor. Ett grundrecept på kokta musslor. Musslor är goda att kok...
Naan bröd indiska bröd
Naanbröd är ett platt indiskt bröd. Naanbröd är gott att skopa upp musti...
Snabb och enkel dessert
Recept på snabb och enkel dessert med färska bär och kex eller kakor med...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kokta morötter
Kokta morötter. Knippmorötter och vårmorötter är goda att koka med en kl...
Brocollisoppa soppa med brocolli
Recept på brocollisoppa. Soppa med brocolli. En god, nyttig och enkel so...
Kokt färsk majs
Kokt färsk majs är god som den är med smör, salt och svartpeppar eller s...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås. Grillspett med marinerad kyckling i jordn...
Smörgås trekant med cheddarost
Smörgås trekant med cheddarost är matiga smörgåstrekankter med cheddaros...
Bakad sötpotatis
Bakad sötpotatis gör du i ugnen som vanlig bakad potatis. Gott till det ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Stekt kyckling ugnstekt i bitar
Stekt kyckling ugnstekt i bitar. Recept på saftig och gyllene stekt gril...
Frukt och nötkaka engelsk fruktkaka
Recept på frukt och nötkaka till jul. En klassisk engelsk god fruktkaka ...
Sockerkaka med mandelmassa
Sockerkaka med mandelmassa. Ett gott recept på sockerkaka smaksatt med r...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Syltade kantareller
Syltade kantareller. Hemgjorda inlagda eller förvällda kantareller är go...
Paj med svamp, svamppaj
Paj med svamp. Svamppaj. Detta recept på paj med svamp och ost är god ti...
Burgundisk Quorngryta gryta med quorn och rödvin
Recept på burgundisk Quorngryta. En variant av den franska grytan med qu...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept