Dijondressing
Introduktion och förberedelse
Dijondressing är en mycket god salladsdressing.
Dijonsenap är en stark fransk senap. Den är starkast precis när du köpt den och är nyöppnad. Sedan tappar den i styrka så smaka av med så mycket senap du tycker är lagom.
Istället för Dijonsenap kan du ta Moutarde de Bourgogne som är en liknande god smakrik senap.
Förutom att ha till sallad så på passar dressingen blir också som grillmarinad eller sås till buffé.
Tillagning
- Blanda alla ingredienser i en skål eller en burk med lock (då kan du skaka dressingen så den blandas).
- Dijondressingen är klar att serveras.
Uppskattat näringsvärde per portion: 62 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
