- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kräftströmming
Kräftströmming eller sillåda som är klassisk husmanskost eller julmat på julbordet. Kräftströmming är ugnsbakad sill eller strömming i tomat och dill. Välj små strömmingar eller sillar. Fryst sill brukar vara små och fina till kräftströmming. Klipp gärna bort fenorna.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Kräftströmming:
- 6 hg små rensade strömmingar eller sillar med skinn
- 1 msk smör
- 2 tsk salt
- 2 tsk dillfrö
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl grädde
- 2 msk tomatketchup
- 1 dl färsk hackad dill
Så här lagar du Kräftströmming:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj filéerna och klipp bort ryggfenorna.
- Smörj en ugnsfast form med smör.
- Strö salt och dillfrö i formen.
- Rulla ihop filéerna med skinnet utåt.
- Lägg sillen eller strömmingen i formen med skarven nedåt. Blanda krossade tomater, grädde, tomatketchup samt hälften av den färska dillen.
- Häll över fisken.
- Grädda kräftströmmingen i 25 minuter i ugnen tills den fått fin färg och fisken är genomstekt.
- Ta ut kräftströmmingen och låt svalna något. Kräftströmmingen kan serveras varm eller kall.
- Garnera gärna kräftströmmingen med resten av den hackade dillen vid servering.
Tweet
Omdömen om Kräftströmming:
Fler recept ur samma kategori som Kräftströmming:
Ugnstekt torsk
Recept på ugnstekt torsk med paprika, purjolök, rödlök och vitlök med de...
Fisksoppa med lax och rotfrukter
Fisksoppa eller fiskgryta med lax, torsk och rotfrukter som kålrabbi, pa...
Rökt makrill med gurksallad och färskpotatis
Rökt makrill med gurksallad och färskpotatis eller delikatesspotatis är ...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Pasta med kalkon, svamp och grädde
Pasta med kalkon, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rätt så v...
Pasta med champinjonsås
Pasta med champinjonsås. Spagetti med pastasås av champinjoner, grädde o...
Vegopytt
Vegopytt. En pyttipanna utan kött. Vegopytt med potatis, morötter, purjo...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Koka potatis koka färskpotatis
Koka potatis eller färskpotatis. Så lyckas du med perfekt kokt potatis t...
Stark hemlagad senap
Stark hemlagad senap är lätt, går snabbt och blir mycket godare än köpes...
Grönmögelostfyllda dadlar
Grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till buffe.
Se alla recept ur kategorin Julmat
Svartsoppa
Svartsoppa med konjak. Serveras som förrätt till stekt gås på Mårtens Gå...
Stekt strömming
Stekt strömming eller panerad strömming med potatis, skirat smör, lingon...
Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Ankarstock bröd mörkt rågbröd
Ankarstock. Ett mörkt rågbröd bakat på råg. Ankarstock är ett hållbart n...
Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärspaj är gott med vaniljglass...
Fyllda bullar med vaniljkräm
Fyllda bullar med vaniljkräm. Hembakta vetebullar med vaniljkrämsfyllnin...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter