- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kokt kyckling höna buljong
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Kokt kyckling höna buljong:
- 1 kyckling eller höna, färsk eller tinad
- ca 1,5 liter vatten
- 1 morot
- 0,5 purjolök
- 1 gul lök
- 1 dl grovhackad rotselleri
- 1 msk salt
- 5 vitpepparkorn
- 2 lagerblad
- några persiljestjälkar (valfritt)
Så här lagar du Kokt kyckling höna buljong:
- Lägg kycklingen eller hönan i en stor gryta och slå på kallt vatten. Låt koka upp och häll av vattnet. Hacka och skala under tiden de andra ingredienserna som ska i koket. Slå på nytt vatten så att det täcker och tillsätt alla ingredienser. Koka på medelvärme i ca 45 minuter för en kyckling och 1,5 timmar för höns. Skumma då och då. Sila av buljongen i en annan kastrull till såsen. Skumma bort fettet. Låt kycklingen svalna innan du plockar av skinn och kött. Dela köttet i grova bitar.
Tweet
Omdömen om Kokt kyckling höna buljong:
Fler recept ur samma kategori som Kokt kyckling höna buljong:
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Hjortstek i rödvinsmarinad
Recept på hjortstek i rödvinsmarinad. Hjortstek som marinarats i rödvin ...
Laxpasta
Laxpasta med ugnsrostade tomater och spenat i grädde och parmesan. Pasta...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad
Recept på grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad....
Kyckling teriyaki
Kyckling teriyaki som är en supergod kycklingfilé marinerad i ljus söt s...
Stekt kyckling med citron och rosmarin
Stekt kyckling med citron och rosmarin. Servera gärna med ugnsrostade gr...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Råbiff, halstrad råbiff
Recept på råbiff. Servera råbiff som förrätt med knäckebröd eller huvudr...
Kålsoppa
Recept på kålsoppa. Kålsoppa kokas med vitkåk, potatis och morötter samt...
Laxpudding
Laxpudding med lax, dill och potatis. Laxpudding är en klassiker med ski...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Pepperonata italiensk grönsaksröra
Pepperonata är en italiensk grönsaksröra med paprika, zucchini, lök, tom...
Grillad paprika
Grillad paprika. Röd, gul och grön paprika blir mycket god när du grilla...
Hollandaisesås
Hollandaisesås är en fransk klassisk smörsås smaksatt med citron. Hollan...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Bruna bönor med fläsk
Bruna bönor med fläsk. Klassisk svensk husmanskost med hemlagade bruna b...
Rödbetssoppa Borsjtj utan kött vegetarisk
Recept på vegetarisk rödbetssoppa - Borsjtj utan kött. Fyllig, billig, e...
Couscous
Kokt couscous. Koka couscous i vatten eller buljong. Nötter, gurkmeja, r...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Minestronesoppa Italiensk grönsakssoppa
Recept på minestronesoppa. Italiensk klassisk grönsakssoppa. Glöm Minest...
Nyttig och god smulpaj
Recept på nyttig och god smulpaj. En smulpaj med lite mer fiber, nötter,...
Syster Cecilias potatis sallad
Recept på min systers jättegoda potatis sallad som passar perfekt till g...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat