- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
Tårtrecept - Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kladdig chokladtårta chokladkaka
Du kan smaksätta chokladglasyren med lite mintkakor After Eight.
Chokladtårtan kan garneras på olika sätt. Ex. kan du göra mönster i chokladen med en slev; eller strö över silverkulor; spritsa ut mönster med vit choklad eller mörk choklad; placera ut rostade halverade marschmallows; strö över hackade hasselnötter, pistage eller mandel. Pudra kakao i mönster. Färska hallon eller jordgubbar.
Baka chokladtårtan i en rund springform, ca 26 cm i diameter med löstagbar kant.
Vintips till blir ett sött vin ex. Commanderia, söt sherry, söt portvin eller madeira.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Kladdig chokladtårta chokladkaka:
- smör till formen
- 250 gram mörk god choklad, du kan blanda hälften mörk blockchoklad och hälften dyr fin 70% choklad
- 250 gram smör
- 6 ägg
- 2,6 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- CHOKLADGLASYR: 150 gram smör
- 150 gram mörk choklad
- 75 gram honung
- 10 st After Eight (valfritt)
Så här lagar du Kladdig chokladtårta chokladkaka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål.
- Hacka chokladen och lägg med smöret i en bytta och smält på full värme i mikron eller över vattenbad. Rör ofta. Chokladen och smöret ska bara smälta ihop.
- Vänd ner äggblandningen i chokladen.
- Blanda ner vetemjölet (gärna siktat då det annars kan klumpa sig - fast det är bara att röra ut).
- Smörj formen med lite smör och häll i smeten. Grädda i ca 30 minuter i nedre delen av ugnen. Kom ihåg att kakan ska vara kladdig och en genomgräddad.
- Låt kallna och ställ i kylen att stelna någon timme. Kan nu också frysas.
- CHOKLADGLASYR: Innan servering av chokladtårtan så brer vi på lite god chokladglasyr. Hacka chokladen och smält ihop med smöret samt honung och ev. mintchoklad. Blanda med elvisp eller vispa till en slåt chokladkräm (den stelnar lite efterhand som den svalnar). Bre över ett tjockt lager chokladkräm när den är i lagom konsistens att bre på chokladtårtan. Garnera genom att göra mönster i glasyren ex. lyft upp toppar med en slev eller gör vågmönster med en matkniv eller svängar med gaffel.
- Servera chokladtårtan kall med lättvispad grädde (tillsätt gärna lite vaniljsocker i grädden) eller vaniljglass.
Tweet
Omdömen om Kladdig chokladtårta chokladkaka:
Fler recept ur samma kategori som Kladdig chokladtårta chokladkaka:
Kladdkaka med nötter, browni brownie
Kladdkaka med nötter eller brownies. En lite lyxigare kladdkaka variant ...
Saffranslängder
Saffranslängder. Baka egna saffranslängder. Hembakta saffransbröd.
...
Mandeltårta med chokladkräm
Mandeltårta med chokladkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar varvad...
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Smörgåstårta med skinka
Smörgåstårta med skinka. Hemgjord smörgåstårta med basturökt skinka och ...
Kladdig chokladtårta chokladkaka
Kladdig chokladtårta eller chokladkaka. En chokladtårta med mjuk, kladdi...
Cheesecake med lime och färska hallon
Cheesecake med smak av lime garnerad med färska hallon. En cheesecake so...
Se alla recept ur kategorin Tårtrecept
Oxfilé med rostade rotfrukter och färskost
Oxfilé med rostade rotfrukter och färskost med örter. Enkelt tillagad ox...
Plättårta eller plättatårta
Plättårta är en tårta med plättar varvade med sylt och vispad grädde. So...
Kardemummakaka
Kardemummakaka. Baka god hemgjord kaka smaksatt med kardemumma. Du kan b...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Pajskal
Här är ett grundrecept på pajskal. Pajdeg med socker i är för dessertpaj...
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök är gott som tillbehör till ...
Pizzabullar med kassler och ost
Pizzabullar med kassler och ost. Hembakta pizzbullar blir också goda med...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Hollandaisesås
Hollandaisesås är en fransk klassisk smörsås smaksatt med citron. Hollan...
Hemgjord smördeg
Hemgjord smördeg till wienerbröd, inbakning, kransar mm. Smördeg är lite...
Salladsdressing med fransk senap och kapris
Salladsdressing med fransk senap och kapris passar till den mesta sallad...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Hemgjord chokladfudge chokladkola
Hemgjord chokladfudge. Koka egen chokladkola. Här en enkel kola som koka...
Arraksbollar Myrstackar
Arraksbollar eller myrstackar. Chokladbollar med arrakssmak från punsch ...
Kladdkaka i kastrull kastrullkladdkaka
Kladdkaka i kastrull - en kastrullkladdkaka. Enklare kan det inte bli at...
Se alla recept ur kategorin Chokladrecept