- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
Tårtrecept - Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta:
- 2 apelsiner (gärna ekologiska)
- 3 ägg
- 1 msk vaniljsocker
- 0,5 dl farin- eller råsocker
- 200 gram mörk choklad, gärna runt 70% ex. Lindt (ta ev. hälften vanlig mörk blockchoklad)
- 200 gram smör
- 1,5 dl honung
- 1,5 dl vetemjöl
- Apelsinglasyr med Grand Marnier: 1,5 dl grädde
- 200 gram mörk choklad, gärna runt 70% ex. Lindt (ta ev. hälften vanlig mörk blockchoklad)
- 1 msk glukos (finns på apotek - kan uteslutas)
- 5 cl Grand Marnier eller annan apelsinlikör
Så här lagar du Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta:
- Skölj apelsinerna och riv skalet ner till det vita.
- Knäck äggen och dela upp äggulor och vitor i varsin bunke.
- Tillsätt socker och vaniljsocker till äggulan och vispa den skummig i några minuter.
- Skölj och torka visparna noga och vispa sedan äggvitan till fast skum.
- Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke tillsammans med smöret.
- Ställ i mikron och smält någon halv minut, ta ut och rör, osv tills choklad och smör smält ihop till en len smet.
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda i honung och rivet apelsinskal.
- Blanda i mjöl (sikta i det så blir det inga klumpar) samt tillsätt vaniljsocker och rör till en jämn smet.
- Vänd i de vispade äggulorna och äggvitorna.
- Häll chokladsmeten i en smord form, ex en rund springform eller avlång brödform.
- Grädda chokladtårtan i ca 25 minuter i mitten av ugnen.
- Ta ut och låt svalna.
- Apelsinglasyr: Bryt chokladen i en bunke.
- Blanda grädde och apelsinlikör. Koka upp och häll över chokladen under omrörning till en jämn smet. Rör ev. i glukos.
- Låt apelsin- och chokladglasyren svalna något innan du stryker den över chokladkakan i ett jämnt lager.
- Låt stelna och njut.
- Du kan ex. garnera med strimlor skivade apelsinskal eller kanderade apelsinskal på varje bit (12 bitar).
Tweet
Omdömen om Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta:
Fler recept ur samma kategori som Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta:
Chokladcheesecake cheesecake med choklad
Chokladcheesecake. Här en variant på cheesecake med choklad. Du kan göra...
Chokladtårta Grand Marnier apelsinchokladtårta
Chokladtårta Grand Marnier. En god chokladkaka med apelsinsmak och glasy...
Italiensk smörgåstårta
Italiensk smörgåstårta. En hemgjord lyxig och modern smörgåstårta med pe...
Se alla recept ur kategorin Tårtrecept
Thailändska krabbkakor
Thailändska krabbkakor. Stekta krabbkakor eller biffar med krabba passar...
Koka potatis koka färskpotatis
Koka potatis eller färskpotatis. Så lyckas du med perfekt kokt potatis t...
Helstekt rostbiff
Helstekt rostbiff du kan servera kall eller varm i skivor. Kall fint ski...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Oxfile oxfilé till fest
Oxfilé till fest som serveras kall. Ett gott recept på oxfilé du kan för...
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Basilikabröd baguette med örtolja
Basilikabröd av färdig baguette. En variant på vitlöksbröd fast med basi...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Lammstek med klyftpotatis och vitlökssmör
Lammstek med klyftpotatis och vitlökssmör.
...
Smörsås Beurre Blanc
Smörsås eller Beurre Blanc. En klassisk enkel, snabb och god sås till fi...
Lammrostbiff med vitlökssmör
Lammrostbiff med vitlökssmör med skivad potatis i ugnen. Haricots verts ...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Toscapäron Päron Diana med toscasmet
Toscapäron. Päron Diana med toscasmet. En klassiskt dessert. Gott och en...
Griljering av skinka
Griljering av skinka med senap, ägg och ströbröd. Har skinkan svålen kva...
Hemgjord leverpastej
Hemgjord leverpastej. God leverpastej med lite konjak, nöt- eller svinle...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Radiokaka
Radiokaka är en svensk klassisk chokladkaka med Mariekex, smör, blockcho...
Chokladcheesecake cheesecake med choklad
Chokladcheesecake. Här en variant på cheesecake med choklad. Du kan göra...
Biskvier biskvirecept
Biskvier - biskvirecept - biskvi kakor med mandelmassa, fyllning doppad...
Se alla recept ur kategorin Chokladrecept