- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Höstgryta med indiska smaker
Till denna höstgryta kan du ha valfritt kött som fläskkarre, skinkstek, fläskfile, kyckling, nötkött eller mört lammkött. Lök, champinjoner, paprika, kikärter blir god gryta. Du kan också skippa köttet och ha i fler grönsaker som zucchini, potatis, kålrot, vitkål för en vegetarisk höstgryta.
Till servering av höstgrytan passar: basmatiris kokt med 0,5 tsk gurkmeja och en bit kanel. Bröd passar också till. Skivad banan, cashewnötter, jordnötter, russin passar vid sidan kan man toppa grytan med. Gott till grytan är också naturell yoghurt smaksatt med lite hackad mynta. Hoummus - kikärtsröra är god till grytan.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Höstgryta med indiska smaker:
- 500 g benfri fläskkarré, skinkstek, fläskfile, kotlettrad, mört biffkött, kyckling eller mört lammkött
- 2 gula lökar
- 250 g champinjoner
- 3 paprikor i olika färger
- 2 vitlöksklyftor
- 4 msk rapsolja
- 2 msk smör
- 2 tsk curry
- 2 tsk garam masala
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1,5 dl vatten
- 1 burk kikärter (400 g kokta)
- 1,5 dl matlagningsyoghurt, creme fraich eller grädde
- 1 dl mild ajvar relish, paprika röra
- 1 tsk sambal oelek
- Till servering av höstgrytan passar:
- basmatiris kokt med 0,5 tsk gurkmeja och en bit kanel
- bröd
- Skivad banan, cashewnötter, jordnötter, russin passar också bra till.
- naturell yoghurt smaksatt med lite hackad mynta
- Hoummus kikärtsröra
Så här lagar du Höstgryta med indiska smaker:
- Skiva och skär köttet i små bitar.
- Skala och hacka lök; skiva champinjoner; skölj och tärna paprika i bitar. Hacka vitlöken.
- Värm olja och smöre i en stor gryta. Tillsätt köttet och bryn det. Salta och peppra köttet lätt.
- Rör ner vitlök, curry och lök. Fräs någon minut.
- Tillsätt buljongtärning, vatten, svamp, paprika och kikärter.
- Koka upp höstgrytan och koka i 10 min under lock.
- Tillsätt och rör ner yoghurt, ajvar relish och sambal oelek.
- Låt sjuda några minuter och servera med ris och tillbehör.
Tweet
Omdömen om Höstgryta med indiska smaker:
Fler recept ur samma kategori som Höstgryta med indiska smaker:
Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp
Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp. Mindre korv och mer grönsa...
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande ...
Stekt strömming
Stekt strömming eller panerad strömming med potatis, skirat smör, lingon...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Pasta med paprikasås och kyckling
Pasta med paprikasås och kyckling. Fräst kycklingfilé i bitar i en god p...
Picknickmacka med kycklingröra
Picknickmacka med kycklingröra. En baguette fylld med kycklingröra smaks...
Filepasta med svamp och grädde
Filépasta. En lyxig pasta med filé, svamp, grädde och lök. Svamppastan b...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Lammstek med rödvinssås, klyftpotatis och fänkålsgratäng
Lammstek med rödvinssås, klyftpotatis och fänkålsgratäng. En god variant...
Lammkotletter med paprika, purjolök, vitlöksröra samt rostad potatis
Lammkotletter med paprika, purjolök, vitlöksröra och ugnsrostade potatis...
Lammrostbiff i ugn
Lammrostbiff i ugn. Hur du steker, marinad och temperaturer på lammrostb...
Se alla recept ur kategorin Lammrecept
Älgstek i rödvinsmarinad
Älgstek i rödvinsmarinad. Älgstek som marinerats i rödvin någon dag inna...
Porterstek
Porterstek. En klassisk grytstek med franskyska, innanlår eller högrev s...
Julsylta
Julsylta som är kokt och pressad rimmad fläsklägg smaksatt med kryddpepp...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille. En god, lättlagad ...
Thailändska krabbkakor
Thailändska krabbkakor. Stekta krabbkakor eller biffar med krabba passar...
Kycklingspett med bakpotatis och vitlökssås
Kycklingspett med bakpotatis och vitlökssås. Spett med kyckling är både ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Enkel sallad med enkel salladsdressing
Enkel sallad med enkel salladsdressing. Blandad grön sallad med en god d...
Kyckling curry indisk kycklinggryta
Kyckling curry. En försvenskad Indisk kycklinggryta. Servera kyckling cu...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Dhal indisk linsgryta gryta med linser
Dhal indisk linsgryta. En god, billig och nyttig gryta med linser. Lök, ...
Kycklingcurry på indiskt vis
Kycklingcurry på indiskt vis med basmatiris. En kycklinggryta med curry ...
Kyckling curry indisk kycklinggryta
Kyckling curry. En försvenskad Indisk kycklinggryta. Servera kyckling cu...
Se alla recept ur kategorin Indisk mat
Stuvade makaroner
Stuvade makaroner. En svensk klassiker till köttbullar, stekt falukorv, ...
Kycklinggryta
Kycklinggryta med svamp, schalottenlök och bacon i rödvin. Denna gryta p...
Höstgryta med indiska smaker
Höstgryta med indiska smaker. En god höstgryta med grönsaker och smak av...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept