AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd

Hemgjord kebab eller gyros. Gyros är grekiska för att rotera och görs ofta av kött som grillas på ett vertikalt spett och serveras sedan i pitabröd. Vi kallar det kebab.
Förutom kött är det ofta sallad och sås samt tomat och lök. Arabisk shawarma och Turkisk döner är namn på nästan samma sak. Fyllning och recept varierar ju lite. I Grekland har tzatziki sin självklara plats i Pita Gyro. Här med recept på tomatsalsa som är god till. Strimlad sallad, skivad tomat, tunnt skivad rödlök samt lite andra tillbehör hittar du om du söker på pitafest.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd:

4 port hemgjord kebab
  • 500 g skiva skinkstek, biff, kalkonfilé eller kycklingfiléer.
  • 1 dl mörk söt soja som ketjap manis
  • 2 klyftor pressad vitlök
  • 1 msk sambal oelek
  • 1 msk oregano
  • 1 msk timjan
  • 1 msk mald spiskummin
  • Salt och svartpeppar
  • 2 msk citronsaft

Så här lagar du Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd:

  1. Sätt ugnen på 200 grader (du kan också grilla spetten).
  2. Skär köttet i tunna skivor. Blanda med resten av ingredienserna och låt stå och marinera.
  3. Träd upp på spätt och lägg på galler i ugnsbleck. Stek i 40 - 50 minuter.
  4. Ta ut och låt kebabköttet vila.
  5. Lägg upp köttet på en skärbräda och skär av köttet.
  6. Lägg tillbaka i pannan och vänd runt i stekskyn. Smaka av med salt, svartpeppar samt citron innan servering på fat.


 

Omdömen om Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd:

Fler recept ur samma kategori som Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd:

Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd
Hemgjord kebab eller gyros. Gyros är grekiska för att rotera och görs of...

Knaprig klyftpotatis med oliver
Klyftpotatis med oliver är ugnsrostad potatis med svarta oliver. Olivern...

Tzatziki
Tzatziki. En grekisk sås med riven gurka, vitlök och yoghurt. Tzatziki s...

Se alla recept ur kategorin Grekisk mat


Fylld lövbiff med lök, salami och ost med coleslaw
Recept på fylld lövbiff med lök, salami och ost med coleslaw. Fyllda löv...

Pasta pesto
Pasta pesto. Pesto är gott med pasta som spagetti, pastaskruvar, gnocchi...

Fiskgratäng med lax och spenat
Fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Godast blir fiskg...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska
Ungersk köttgryta. Gulasch med högrev eller fransyska blir en god köttgr...

Ärtsoppa med rimmat fläsk
Ärtsoppa med rimmat fläsk. Hemlagad ärtsoppa är billig, god, lättlagad o...

Julskinksrecept julskinkerecept kokt eller ugnstekt klassisk julskinka
Julskinksrecept eller julskinkerecept. Recept på kokt eller ugnstekt kla...

Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept


Nudelsallad med crabsticks och koriander
Nudelsallad med crabsticks och koriander. Servera nudlarna som egen rätt...

Marinerad fänkål
Marinerad fänkål är gott som tillbehör till fisk, kött med mera och som ...

Sallad med tomater, fetaost och machésallad
Sallad på små tomater, fetaost och machésallad i dressing på balsamvinäg...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Senapsgravad strömming
Senapsgravad strömming som är sill eller strömming gravad först i ättika...

Fryst Daimtårta glasstårta med Daim
Fryst Daimtårta. En glasstårta eller glasskaka med Daim och marängbotten...

Morötter i vitt vin
Morötter i vitt vin med basilika passar som tillbehör till det mesta gri...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Helstekt anka med sås
Recept på stekt anka. Helstekt hemlagad anka fylld med äpplen och med go...

Kryddiga pepparkakor hemgjord pepparkaksdeg
Kryddiga pepparkakor. Ett pepparkaksrecept med god och kryddig smak. Hem...

Majsmuffins med blåbär
Majsmuffins med blåbär. Amerikanska muffins med majsmjöl och goda färska...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter