- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande gryta med Gulasch. Servera gärna med ett gott nybakt bröd. Här har jag lite potatistärningar i gulaschen för att den ska reda sig och bli lite matigare.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Gulasch:
- 0,8 kg högrev av nöt delade i 3 cm bitar
- 2 msk smör
- 0,5 tsk
- 3 gula lökar
- 2 köttbuljongtärningar
- 1 dl tomatpuré
- 6 dl vatten
- 4 vitlöksklyftor
- 2 paprikor
- 3 msk paprikapulver
- 1 msk mald kummin
- 3 potatisar, fasta
- 3 krm cayennepeppar
Så här lagar du Gulasch:
- Ta fram en stor järngryta eller kastrull.
- Skär köttet i bitar ca 2x2 cm stora.
- Skala lök och vitlök.
- Skiva löken och hacka vitlöken.
- Bryn köttet i smöret några minuter. Tillsätt salt.
- Tillsätt paprikapulver och kummin. Rör om.
- Blanda väl ner tomatpuré.
- Tillsätt vatten och buljongtärningar.
- Låt gulaschen koka på låg värme i 1,5 timmar.
- Skala potatisen och tärna dem ca 1x1 cm bitar.
- Tillsätt potatis när 30 minuter återstår.
- Smaka av gulaschen med salt, mald svartpeppar och cayennepeppar så att den blir så stark du vill ha den.
- Godast blir gulaschen när smakerna får koka ihop länge och köttet \\\\\\\\\\\\\\\"trådar sig\\\\\\\\\\\\\\\" av mörhet.
- Servera gulaschen i djupa skålar. Gärna med ett gott bröd till samt en kli créme fraiche i.
Tweet
Omdömen om Gulasch:
Fler recept ur samma kategori som Gulasch:
Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv
Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv. En god vardagspasta med tom...
Paella paellarecept
Spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I en Paella...
Fiskgryta allt i ett
Mustig klassisk fiskgryta med aioli och bröd. Grönsaker som purjolök, mo...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Shabu Shabu - en slags japansk fondue
Shabu Shabu är en slags japansk fondue. Japansk Shabu Shabu är en sällsk...
Oxsvanssoppa soppa med oxsvans nötsvans
Recept på oxsvanssoppa. Hemlagad oxsvanssoppa blir otroligt god. Soppa m...
Rostbiff med potatissallad hemlagad
Recept på hemgjord rostbiff med riktig egen hemlagad potatissallad. Laga...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano. Lite grekisk touch på de...
Ratatouille fransk grönsaksröra
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra av paprika, lök, aubergin...
Isterband med stuvad potatis
Isterband med stuvad potatis. Klassisk svensk husmanskost. Hemlagad stuv...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Kycklinggryta med paprika
Kycklinggryta med paprika. En god gryta i ungersk stil med massor av god...
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande ...
Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska
Ungersk köttgryta. Gulasch med högrev eller fransyska blir en god köttgr...
Se alla recept ur kategorin Ungersk mat
Persiljesmör aromsmör med persilja
Recept på hemgjort persiljesmör. Gott till råbiff, grillat, stekt sill, ...
Lammcurry
Lammcurry. Detta recept på indisk lammgryta med curry sk lammcurry smaks...
Fetaostsås gourmet-kebabsås med fetaost
Recept på en mycket god fetaostsås. Du mixar bara fetaost med grekisk yo...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Pumparisotto risotto med pumpa
Recept på pumparisotto. En god risotto smaksatt med bitar av pumpa. God ...
Morotssoppa
Morotssoppa. Enkel, snabb och god soppa på morot. Glöm påssopporna - gör...
Björnbärskräm kräm på björnbär
Recept på björnbärskräm. Laga god klassisk kräm på björnbär du kan serve...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept