Guacamole
Guacamole är en röra av mosad avokado. Guacamole eller avokadoröra passar till mexikansk mat som tex mex, nachos, tortillas mm Du kan också ha guacamole som tillbehör till det mesta speciellt grillad eller stekt fisk, kyckling eller skaldjur.
Guacamole passar också på buffébord.
Ingredienser till Guacamole:
- 2 avokados
- 3 msk citronsaft
- 1 röd paprika (valfritt)
- 3 msk gräddfil, creme fraiche eller matyoghurt (valfritt)
- 3 krm salt
Så här lagar du Guacamole:
- Dela avokadosarna på längden. Tips är att skära runt kärnan, vrida isär halvorna, hacka i kniven i kärnan och vrida till så den lossnar. Sedan tar du en matsked och gröper ur avokadon.
- Tärna avokadon och lägg i en skål.
- Tillsätt citronsaft och ev. matyoghurt.
- Mosa avokadon med en gaffel eller en visp till en röra. Det gör inget om det är lite klumpar kvar.
- Smaka av guacamolen med citronsaft och salt.
- Lägg upp guacamolen i en skål vid servering.
Tweet
Omdömen om Guacamole:
Fler recept ur samma kategori som Guacamole:
Parmesanflarn
Recept på parmesanflarn. Ostflarn av parmesan blir knapriga och goda. Pa...
Lökmarmelad
Lökmarmelad med rödlök. Rödlöksmarmelad är gott till grillat och det mes...
Kokta morötter
Kokta morötter. Knippmorötter och vårmorötter är goda att koka med en kl...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Coleslaw med yoghurt
Coleslaw med yoghurt. Snabb, enkel, nyttig och god röra med strimlad vit...
Ugnsgrillad paprika, lök och potatis
Ugnsgrillad paprika, lök och potatis passar som tillbehör till det mesta...
Vegetarisk pho-soppa med tofu
Vegetarisk pho-soppa med tofu. En klassisk asiatisk vietnamesisk risnude...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Grillad majskolv
Grillad majskolv är nästan ett måste på varje grill och barbeque. Grilla...
Rågsiktsbullar rågbullar
Rågsiktsbullar eller rågbullar. Bullar bakade med rågsikt som är 60% vet...
Tjälknöl med enbär på viltstek älgstek nötstek
Recept på Tjälknöl med enbär. Tjälknöl kan du göra på viltstek, älgstek ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Pico de gallo mexikansk tomatsalsa
Recept på Pico de gallo - mexikansk tomatsalsa - som är spanska för &quo...
Gratinerade nachos
För att lindra den värsta hungern kan du bjuda på gratinerade nachos. El...
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Recept på Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. H...
Se alla recept ur kategorin Mexikansk mat
Scones
Scones. Baka enkla scones. Ett sconesrecept som är snabbt att baka. Serv...
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Smakrik ostbricka och sött vin
Smakrik ostbricka och sött vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransm...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Rårörda lingon
Rårörda lingon. Lingon blandade med socker syltar sig själva till en rät...
Svamptapas tapas med svamp
Svamptapas. Ett slags tapas med svamp som champinjoner med soltorkad tom...
Hemgjord senap
Hemgjord senap av svarta eller bruna senapsfrön. Blir en stark och grov ...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Salladsdressing med citron och olivolja
Salladsdressing med citron och olivolja. Blanda dressingen med salladen ...
Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka
Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka. En god kall röra med kräftstjär...
Tunnbrödsrullar
Tunnbrödsrullar fyllda med två varianter med lax resp. renstek eller rök...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat





