AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Hösten är svampens tid. Varma torra försomrar följda av regn i augusti gör så att svamparna växer som...
Sök

Gryta med renskav och svamp

Renskavsgryta är en riktig klassiker. Recept på gryta med renskav och svamp blir god med fryst renskav men kan du få tag på färsk renskav så prova det. Potatismos, gele eller lingonsylt samt öl passar bra till. Knäckebröd också förstås.

Ingredienser till Gryta med renskav och svamp:

4 portioner
  • 500 g renskav
  • 6 msk olivolja
  • 2 gula lökar
  • 2 dl svamp som kantarell, ostronskivling eller champinjon
  • 4 msk mjöl
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 tsk timjan
  • 2,5 dl matlagningsgrädde

Så här lagar du Gryta med renskav och svamp:

  1. Bryn renskaven i två omgångar i en panna i 4 msk olja. Lägg över i en kastrull. Hacka lök, vitlök och skiva svamp. Stek i 2 msk olja. Pudra över mjöl och mosa ut det. Lägg över i kastrull och tillsätt timjan samt grädde. Rör om och tillsätt 1 dl vatten. Koka 10 minuter.

Omdömen om Gryta med renskav och svamp:

Fler recept ur samma kategori som Gryta med renskav och svamp:

Gryta med hjortstek Hjortgryta
Gryta med hjortstek. En mustig hjortgryta med rödvin, rostade grönsaker ...

Fisksoppa à l'Orange
Recept på fisksoppa à l\'Orange smaksatt med apelsin, tomat, vitlök och ...

Currygryta med lamm
Detta recept på currygryta med lamm smaksätts med en torr curry av hela ...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Tjälknöl med enbär på viltstek älgstek nötstek
Recept på Tjälknöl med enbär. Tjälknöl kan du göra på viltstek, älgstek ...

Paté pate paterecept
Recept på paté eller pate. Okej, paté är lite 70-tal men det är ju så go...

Rådjursstek med rödvinssås
Recept på rådjursstek med rödvinssås. En klassik vilträtt. Potatismos sm...

Se alla recept ur kategorin Viltrecept


Pizzadeg pizza med bakpulver
Baka egen pizza med bakpulver. Pizzadeg med bakpulver. Pizzadeg som går ...

Färskpotatis i örter
Recept på örtslungade färskpotatisar. Färskpotatis med olivolja eller sm...

Inlagd gurka
Två recept på hela små inlagda gurkor eller vanlig snabb pressgurka. Pre...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Surdegsbröd och surdeg
Surdegsbröd och surdeg. Bröd bakat med surdeg blir gott, nyttigt, har lå...

Inlagd gurka
Två recept på hela små inlagda gurkor eller vanlig snabb pressgurka. Pre...

Hemgjord leverpastej
Recept på hemgjord leverpastej. God leverpastej med lite konjak, nöt- el...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost


Julkola med choklad
Recept på Julkola med choklad. Kola smaksatt med choklad är enkel och go...

Flygande Jakob
Recept på Flygande Jakob. En klassiker med kyckling, bananer, vispgrädde...

Tobbes Coastal Bend Chili con carne
Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från ...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept