- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Glassbomb
Här har jag valt att göra glassbomben med vaniljparfait och hemgjord sorbet. Du kan såklart köpa färdig vaniljglass och sorbet som du mjukrör och sedan häller i bunkarna och gör glassbomben.
Har du en glassmaskin så använd den att göra vaniljglass och sorbet.
Se till att du har god plats i frysen för en 3 liters bunke.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Glassbomb:
- 3 äggulor
- 3 msk florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vispgrädde
- Två bunkar - en 1-litersbunke och en 3-litersbunke
- Sorbet av hallon, jordgubb, äpple eller mango - köp färdig eller gör egen av:
- 0,5 liter färska eller frysta hallon, jordgubbar eller hackad mango
- 4 msk florsocker
- 3 äggvitor
Så här lagar du Glassbomb:
- Vispa gulor och socker samt vaniljsocker pösigt.
- Vispa grädden till fast konsistens.
- Blanda ner den vispade grädden i ägg- och sockerblandningen. Nu ska du frysa vaniljparfaiten. Häll parfaiten i den stora skålen. Sätt den lilla skålen i parfaiten så att den trycks ut upp längs kanterna. Lägg tyngd i skålen ex. fyll den med strösocker. Ställ in parfaiten i frysen i ca en halvtimme.
- Gör under tiden sorbeten: Mosa eller mixa bär eller mangon i en matberedare eller mixer eller förhand. Mosa ihop med sockret.
- Vispa äggvitorna till fast skum och blanda ner fruktmoset.
- Ta ut skålen med vaniljparfaiten och ta ur den lilla skålen som du nu fyller med sorbeten. Ställ in glassbomben i frysen igen och frys den minst en timme så att glass och sorbet är väl frysta. Hit kan du förbereda och glassbomben håller sig fler veckor i frysen.
- När det är dags att äta glassbomben så tar du ut den och låter den tina i en timme kylen. Därefter doppar du skålen i hett vatten så att den släpper från skålen och vänder glassbomben upp och ner på ett serveringsfat, bricka eller tallrik.
- Garnera glassbomben ec. med tomtebloss, färsk frukt som hallon, blåbär eller jordgubbar. Vidare kan du ha flagad rostad mandel på eller pistagenötter. Du kan också sätta ex. tunna flarn som ex. knäckflarn omlott runt glassbombens kanter - tryck fast med lite vispad grädde emellan. Du kan också flaga vit choklad med en osthyvel över glassbomben. Eller använda fantasin.
- Tänd på tomteblossen och servera glassbomben.
Tweet
Omdömen om Glassbomb:
Fler recept ur samma kategori som Glassbomb:
Vaniljkräm chokladkräm
Hemgjord vaniljkräm eller chokladkräm till fyllning av tårtor, bakelser ...
Kall snabb ostkaka
Recept på ostkaka som görs kall. En slags ostkaka som är mycket snabb go...
Kandering av bär, frukter och nötter
Hur man kanderar bär, frukter och nötter och recept på kanderingslag, ka...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Bananmilkshake milkshake med banan
Bananmilkshake. Milkshake med banan, glass och mjölk är supergott.
Milkshake med blåbär blåbärsmilkshake
Milkshake med blåbär. Blåbärsmilkshake. Blir också gott med hallon eller...
Kaffe-smoothie med glass
Smoothie med kaffe och vaniljglass. Kaffesmoothie är en annorlunda men m...
Se alla recept ur kategorin Glassrecept
Krusbärsvin
Krusbärsvin blir gott och uppfriskande. För mer tips om hur du gör eget ...
Körsbärsmilkshake
Körsbärsmilkshake. En god milkshake med körsbär och vaniljglass samt mjö...
Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Gott och enkelt recept på björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärsp...
Se alla recept ur kategorin Recept med bär recept på bär bärrecept
Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar. Fetost blir kanongott i lammbiffar. Servera lammfärsbiff...
Kycklingpizza pizza med kyckling
Recept på kycklingpizza. Pizza med kyckling. Baka egen pizza. Riktigt go...
Grillad paprika
Grillad paprika är gott som tillbehör till det mesta. Röd, gul och grön ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...
Kokosbollar skumbollar
Recept på hemgjorda fyrkantiga kokosbollar med skum av äggvita och socke...
Björnbärsmarmelad marmelad med björnbär
Björnbärsmarmelad. Marmelad med björnbär. En god hemgjord marmelad till ...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök
Recept på potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök. P...
Örtolja med basilika basilikaolja
Örtolja med basilika. Basilikaolja är gott som tillbehör till det mesta....
Glasyr sockerglasyr
Glasyr eller sockerglasyr görs av florsocker och vatten. Glasyr är gott ...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat