- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fläskfilé med gorgonzola och pasta
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
- 1 msk smör eller margarin
- 150 g gorgonzola eller annan ädelost
- 3 msk kapris
- 2œ dl matlagningsgrädde
- 1 ask cocktailtomater 250 g
- en näve hackade färska örtkryddor som basilika eller oregano (torkad oregano fungerar bra annars)
- 500 g fläskfilé
- Salt och vitpeppar
- Tillbehör: kokt pasta som tagliatelle, gnocchis, kokt potats eller pressad potatis; tomat- och grönsallad.
Så här lagar du Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär bort hinnor och senor från filén.
- Krydda med salt och peppar.
- Bryn filén runtom i matfettet i en stekpanna.
- Skär upp i 1,5 cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form.
- Dela gorgonzolan i bitar och koka den med grädden samt kapris tills osten smält.
- Häll såsen över filén.
- Dela cocktailtomaterna och strö dem över filén.
- Ställ in i ugn 15 min tills allt har blivit varmt och fått en fin färg.
- Servera med kokt pasta som tagliatelle, gnocchis, kokt potats eller pressad potatis; tomat- och grönsallad.
Tweet
Omdömen om Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
Fler recept ur samma kategori som Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
Biff Rydberg
Biff Rydberg som är stekt oxfilé i kuber, råstekt potatis samt lök serve...
Nötrulader oxrulader
Nötrulader eller oxrulader. Rulader av nötkött fyllda med bla senap, bac...
Hemgjord fläskkorv
Recept på hemgjord fläskkorv. Stoppa egen fläskkorv. Hemgjord korv är kn...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Vitello Tonnato med fläskfile och tonfisksås
Recept på Vitello Tonnato som är en italiensk rätt med kallskuret kalvkö...
Fläskfilé i god sås med svamp, örter, grädde och dijonsenap
Recept på fläskfile med svamp och örtsås. Fläskfilé i god sås med svamp,...
Fläskfilé i senapssås
Recept på fläskfilé i senapssås. Jättelätt och god festrätt med stekt fl...
Se alla recept ur kategorin Fläskfilérecept
Hjortgryta
Hjortgryta. Gryta med viltkött som hjortstek.
Gott med mustigt rö...
Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam
Vitkålssallad med kidneybönor eller Salade Kalam. En persisk kall vitkål...
Grön ärtsoppa, Crème Nignon
Grön ärtsoppa eller Crème Nignon på franska är en god grön soppa med ärt...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Chokladdoppade marshmallows
Chokladdoppade marshmallows passar som godis. Gott och enkelt som julgod...
Teriyakisås Teriyakimarinad
Teriyakisås eller Teriyakimarinad är en söt japansk sojasås som är mycke...
Blåbärsvåfflor med hallonsås
Recept på blåbärsvåfflor med hallonsås och glass. Våfflor med blåbär och...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Kladdkaka brownies kladdig chokladkaka
Recept på kladdkaka även kallade brownies som är en kladdig smaskig chok...
Senapsgriljering till julskinka
Senapsgriljering till julskinkan. Griljera din julskinka med senap, ägg ...
Chokladsockerkaka
Chokladsockerkaka. En god sockerkaka med chokladsmak.
...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter