- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Yoghurtsoppa Ashe Mast
Överbliven soppa kan kylas eller frysas till senare.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Yoghurtsoppa Ashe Mast:
- l dl kikärter
- l dl kidneybönor
- 3 liter vatten
- l msk salt
- l dl jasminris
- 250 g spenat, färsk eller fryst
- l liten eller halv purjolök, ca 150 g
- 1 stor knippa bladpersilja, ca 100 g
- 2 gula lökar
- 50 gram smör eller margarin
- 3 msk torkad mynta
- 1,5 dl gröna linser
- l tsk salt
- 2 msk torkad dragon
- 2 krm svartpeppar
- 2 krm gurkmeja
- 3 dl naturell yoghurt
Så här lagar du Yoghurtsoppa Ashe Mast:
- Blötlägg kikärter och bönor i ca 12 timmar ex. över natten.
- Koka upp vatten och salt i en stor kastrull.
- Koka ärter, bönor och ris under lock ca 45 minuter.
- Hacka under tiden färsk eller tinad (fryst) spenat och lägg i en skål.
- Rensa, dela och strimla purjolök. Lägg i skålen.
- Skölj och hacka persilja. Lägg i skålen.
- Skala och hacka löken.
- Stek löken i hälften av smöret tills löken fått ljus brun färg.
- Tillsätt resten av smöret samt den torkade myntan och fräs någon minut till.
- Blanda i spenat, purjolök, persilja, salt, torkad dragon, svartpeppar samt gurkmeja.
- Skölj och tillsätt de gröna linserna.
- Låt koka ca 20 min tills linserna är färdiga.
- Blanda i de kokta kikärterna, bönorna och riset. Rör runt.
- Ta bort soppan från plattan och blanda i yoghurten samt servera.
- Smaka ev. av Ashe Mast yoghurtsoppan med mer salt och kryddor.
Tweet
Omdömen om Yoghurtsoppa Ashe Mast:
Fler recept ur samma kategori som Yoghurtsoppa Ashe Mast:
Jordgubbssoppa
Jordgubbssoppa med sorbet och kaksmulor (här smulade mandelbiskvier). En...
Fisksoppa med torsk och potatis
Fisksoppa med torsk och potatis samt aioli (vitlöksmajonnäs) och gott br...
Potatissoppa med pumpa
Potatissoppa med pumpa. Pumpa och potatis är gott att blanda och koka so...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Yoghurtsoppa Ashe Mast
Yoghurtsoppa eller Ashe Mast är en god nyttig persisk soppa med bla yogh...
Baklava recept
Baklava är kakor av filodeg, en tunn deg som varvas med nötmassa och smö...
Persisk lammgryta med aubergine Ghejme Badenjan
Persisk lammgryta med aubergine eller Ghejme Badenjan. En god gryta som ...
Se alla recept ur kategorin Libanesiska recept
Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam
Vitkålssallad med kidneybönor eller Salade Kalam. En persisk kall vitkål...
Adas Polo persiskt ris med köttbullar
Adas Polo persiskt sötsurt ris med köttbullar. Basmatiris kokas och varv...
Couscous och tomatsallad med yoghurt
Recept på couscous och tomatsallad med yoghurt. Couscoussalladen håller ...
Se alla recept ur kategorin Recept från övriga Mellanöstern
Yoghurtsoppa Ashe Mast
Yoghurtsoppa eller Ashe Mast är en god nyttig persisk soppa med bla yogh...
Fasolada grekisk bönsoppa
Fasolada är en grekisk bönsoppa med vita bönor, grönsaker, vitlök, tomat...
Hummus hommus kikärtsröra
Hummus eller hommus som är en kikärtsröra av mosade kikärter med vitlök ...
Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor