- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
Salladsrecept - Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam
En slags coleslaw från Persien.
Du kan ta sköljda kokta kidneybönor (1 burk) istället för att koka egna bönor. Koka då potatisen för sig.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam:
- l,5 dl kidneybönor, okokta
- 3 potatisar av fast sort
- 400 g vitkål
- 0,5 tsk salt
- 3 ägg
- l saltgurka
- Salladsdressing: l dl naturell yoghurt
- 0,5 dl majonnäs
- 2 msk limesaft
- l krm svartpeppar
Så här lagar du Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam:
- Blötlägg bönorna i lättsaltat vatten över en natt.
- Koka upp en halv liter vatten i en kastrull och lägg i bönorna tillsammans med l tsk salt. Koka under lock på medelvärme i 20 minuter.
- Koka äggen hårda. Ställ åt sidan och låt svalna.
- Skala potatisen och lägg den på bönorna. Koka under lock i ca 30 minuter tills potatisen är klar. Känn med sticka.
- Häll av vattnen och låt bönor och potatis kallna.
- Rensa, klyfta och strimla vitkålen fint (använd ev. matberedare eller mandolin). Lägg i en stor skål. Tillsätt 0,5 tsk salt och arbeta in i kålen så att den vätskar sig.
- Skär saltgurka, potatis samt kokt ägg i tärningar. Tillsätt till kålen.
- Blanda bönorna med vitkålen.
- Rör ihop dressingen och vänd ner den i vitkålssalladen.
- Ställ vitkålssalladen att kallna i kylen någon timme eller längre innan servering.
- Servera vitkålssalladen kall på fat eller i skål.
Tweet
Omdömen om Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam:
Fler recept ur samma kategori som Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam:
Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka
Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka. En god kall röra med kräftstjär...
Sallad med fetaost, svamp och avokado
Sallad med fetaost, svamp, avokado, tomat, rödlök och lite vitlök.
Enkel sallad med enkel salladsdressing
Enkel sallad med enkel salladsdressing. Blandad grön sallad med en god d...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Wokade rödbetor med getost
Wokade rödbetor med getost blir en liten sidorätt och tillbehör. Gott so...
Sparrisrisotto
Sparrisrisotto. Risotto med sparris och riven parmesan samt ev. parmaski...
Hemgjord syltlök inlagd lök
Hemgjord syltlök. Gör egen syltlök. Att sylta egen lök är inte så svårt ...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Jättestor Ceasarsallad recept
Ceasarsallad för 10 gäster. Ceasarsallad med knaprig bacon, krutonger oc...
Ostkaka med keso
Ostkaka med keso. En snabb och enkel ostkaka med keso och mandel du kan ...
Hemlagad pasta tagliatelle med pesto
Hemlagad pasta som tagliatelle med pesto. Hemgjord pasta tagliatelle är ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Basilikabröd baguette med örtolja
Basilikabröd av färdig baguette. En variant på vitlöksbröd fast med basi...
Focaccia brödrecept foccaccia
Focaccia bröd som bakas som ett stort platt bröd i långpannan.
Go...
Pannacotta
Pannacotta är en italiensk dessert gjord av grädde, socker, vanilj och s...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Adas Polo persiskt ris med köttbullar
Adas Polo persiskt sötsurt ris med köttbullar. Basmatiris kokas och varv...
Fesenjan kycklinggryta med valnötter och granatäpple
Fesenjan är en persisk kycklinggryta med malda valnötter smaksatt med gr...
Quinoasallad bulgursallad
Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med potatissa...
Se alla recept ur kategorin Recept från övriga Mellanöstern