Coleslaw
Coleslaw. En amerikansk vitkålssallad med majonnäs eller matyoghurt som passar till grillad kyckling, revbensspjäll, barbeque och annat grillat. Coleslaw blir bara godare om du gör den dagen innan och har i kylen.
Coleslaw är sås, sallad, tillbehör och nyttigt i ett.
Traditionellt görs coleslaw med majonnäs men blir jättegod och mer nyttig med grekisk eller turkisk yoghurt som ex. Larsa. Då god till biff och kyckling.
Färsk ingefära ger en god lite annorlunda fyllig smak men kan uteslutas.
Finstrimlad vitkål är vanligast till coleslaw men rödkål och spetskål blir också gott.
En mandolin (sådant där rivjärn de säljer bla på tv-shop) eller en matberedare är smidigt att strimla vitkålen med.
Vitkål är mycket billigt så coleslaw är utmärkt om du ska bjuda många på mat och till buffe. Dessutom kan den förberedas någon dag innan och ha i kylen.
Coleslaw serveras kall och är godast efter en natt i kylen.
Ingredienser till Coleslaw:
- 500 gram färsk kål
- 1-2 morötter (valfritt)
- 1 tumme färsk ingefära eller något krm torkad (valfritt)
- 1 dl majonnäs eller turkisk yoghurt
- 2 dl gräddfil eller turkisk yoghurt
- 2 msk socker, gärna mörkt som farinsocker
- 1 tsk salt och några varv med pepparkvarnen
Så här lagar du Coleslaw:
- Strimla eller riv kål och morötter fint - för hand med kniv, i matberedare eller med mandolin.
- Skala ingefäran och hacka den fint (eller riv den fint på rivjärn).
- Blanda alla ingredienser i en bunke. Arbete ihop allt med handen och låt stå minst 30 minuter.
- Coleslaw blir godast efter ett tag i kylen.
Tweet
Omdömen om Coleslaw:
Fler recept ur samma kategori som Coleslaw:
Coleslaw med yoghurt
Coleslaw med yoghurt. Snabb, enkel, nyttig och god röra med strimlad vit...
Ägghalvor med kräftstjärtar
Ägghalvor med kräftstjärtar, majonnäs och rom passar till sillbordet til...
Tabbouleh sallad med bulgur
Recept på Tabbouleh som är en sallad med bulgur, tomat, persilja och gur...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Pastasallad med pesto
Recept pastasallad som är en mycket enkel och god kall "sallad"...
Ljummen potatissallad med rostad vitlök
Recept på ljummen potatissallad med rostad vitlök. Rostad vitlök blir mi...
Paprika och fetaostsallad
Paprika och fetaostsallad är en god matig sallad till det mesta - stekt ...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Grönkålssoppa med morot
Grönkålssoppa med morot. En vegetarisk variant av soppa med grönkål och ...
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Mangosalsa med tomat och avokado
Mangosalsa med tomat och avokado är gott och nyttigt tillbehör som sås o...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Hallontårta
Hallontårta med tårtbottnar av sockerkaka blir en härlig hallontårta ell...
Vegetarisk lasagne
Recept på god och enkel vegetarisk lasagne med grönsaker som lök, zucchi...
Pumpasoppa
Pumpasoppa. Soppa med pumpa är gott och enkelt som förrätt, lunch, midda...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Dillstuvad potatis stuvad potatis i dill
Dillstuvad potatis. En riktig klassiker för alla potatisälskare. Dillstu...
Morotssoppa med spiskummin och kokos
Recept på morotssoppa med spiskummin och kokos. En morotssoppa som är ny...
Chili kyckling
Chilikyckling är god grillad, stekt eller ugnsstekt. Kyckling med chili ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Coleslaw med yoghurt
Coleslaw med yoghurt. Snabb, enkel, nyttig och god röra med strimlad vit...
Kall snabb ostkaka
Recept på ostkaka som görs kall. En slags ostkaka som är mycket snabb go...
Kokt blomkål
Kokt blomkål är gott, enkelt, billigt och nyttigt som tillbehör till det...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Banan milkshake med choklad
Bananmilkshake med choklad. Milkshake smaksatt med banan, kakao och topp...
Smoothie
Smoothie med bär och yoghurt. Med frusna bär och yoghurt kan du göra fle...
Bananmilkshake milkshake med banan
Bananmilkshake. Milkshake med banan, glass och mjölk är supergott.
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Salsa med papaya, avokado och tomat
Salsa med papaya, avokado och tomat är god till det mesta grillat eller ...
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gur...
Tomat och rödlökssallad
Tomat och rödlökssallad med olivolja och vinäger. En enkel, god och nytt...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Kokta korngryn korngrynssallad
Recept på kokta korngryn till korngrynssallad. Kokta korngryn passar att...
Smördegssnurror
Smördegssnurror med fetaost och spenat. Ett varmt tilltugg som du snabbt...
Cannelloni med spenat spenatfyllda canelloni
Cannelloni fyllda med spenat. Pastarör med spenat- och ostfyllning som t...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Aubergineröra Baba ghanoush
Auberginröra eller Baba ghanoush är en röra av bakad aubergine som mosat...
Salladsdressing med citron och olivolja
Salladsdressing med citron och olivolja. Blanda dressingen med salladen ...
Varmrökt lax med gurksallad
Varmrökt lax med gurksallad. Gott och enkelt med kokt potatis till eller...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat





