AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Tobbes Coastal Bend Chili con carne

Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från Houston, Texas. En härlig lagom het chili komponerad under den period jag var verksam i Houston, en chili provsmakad och godkänd av mexikanska vänner i Houston och Corpus Christi, båda vid The Coastal Bend...
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Tobbes Coastal Bend Chili con carne:

8-10 Tobbes Coastal Bend Chili chili con carne
  • 1 kg nötfärs
  • 6 schalottenlökar
  • 1 gul lök
  • 2-3 röd chili
  • 3 klyftor vitlök
  • 2 röda paprikor
  • 2 brk krossade tomater
  • 4 msk tomatpuré
  • 2 tärningar köttbuljong
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 msk basilika
  • 1 brk kidneybönor
  • 1 brk svarta bönor

Så här lagar du Tobbes Coastal Bend Chili con carne:

  1. Ansa löken och hacka den fint. Hacka chilin fint. Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar.
  2. Slå bönorna i en sil och skölj med kallt vatten, låt droppa av ordentligt.
  3. Bryn färsen i olivolja i het panna. Lägg över den i en gryta, gärna gjutjärn. Fräs därefter lök, chili och paprika i olivolja utan att de tar färg och lägg sedan över dem i grytan.
  4. Tillsätt krossad tomat, tomatpuré och buljong. Låt chili con carnen koka upp.
  5. Tillsätt kryddorna som ger chili con carnen dess goda smak: spiskummin, paprikapulver, chilipulver, cayennepeppar, svartpeppar och basilika. Rör runt chili con carnen ordentligt. Tillsätt till sist bönorna och rör runt.
  6. Låt chili con carnen småkoka minst 60 minuter under lock. Rör runt lite då och då. Bäst blir chilin om den får koka 3-4 timmar.
  7. Servera chili con carne med kokt ris, brytbröd och eventuellt en grön sallad.


 

Omdömen om Tobbes Coastal Bend Chili con carne:

Fler recept ur samma kategori som Tobbes Coastal Bend Chili con carne:

Helstekt kyckling ugnstekt kyckling
Helstekt kyckling eller ugnstekt kyckling. Klassisk helstekt kyckling ka...

Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp
Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp. Mindre korv och mer grönsa...

Wok med fläskkött
Wok med fläskkött. Wok med fläskkött. Asiatisk fläskwok med grönsaker i ...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Chorizo
Chorizo. Hemgjord stark korv smaksatt med chili, paprika och vitlök.
Grekisar
Grekisar som är ugsbakade köttfärskorvar i tomatsås serverade med tzatzi...

Köttfärspaj
Enkel och god köttfärspaj. Köttfärspaj är gott med sallad som tex tomats...

Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept


Paj med lax och spenat
Paj med lax och spenat samt ost är god till buffe och till midsommarbord...

Vegetarisk Tagine gryta med kikärtor
Vegetarisk Tagine gryta med kikärtor. En god gryta från Marocko att slev...

Syltad pumpa
Recept på syltad pumpa som passar som tillbehör på buffé, till kött elle...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM
En smakrikare köttfärssås som känns lyxig och lite festligare men ändå v...

Saffranssås till fisk sås med saffran
Recept på saffranssås som passar till kokt, grillad eller stekt fisk ell...

Squashpaj eller zucchinipaj med fetaost
Squashpaj eller Zucchinipaj med fetaost. En god paj med squash eller zuc...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Hemgjord chokladfudge chokladkola
Recept på hemgjord chokladfudge. Koka egen chokladkola. Här en enkel kol...

Morotskaka i långpanna
Morotskaka i långpanna med vaniljglasyr. Enkel och god morotskaka bakad ...

Helstekt kalkon
Helstekt kalkon fylld med katrinplommon och äpple serverad med gräddig s...

Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept


Vegetarisk texmexfärs
Vegetarisk texmexfärs. Quornfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili...

Tortillatrianglar med ost
Heta tortillatrianglar med lagrad ost, chili- och vitlöksolja. Enkla och...

Tobbes Coastal Bend Chili con carne
Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från ...

Se alla recept ur kategorin Mexikansk mat


Kokta musslor
Kokta musslor. Ett grundrecept på kokta musslor. Musslor är goda att kok...

Het Stroganoff med Falukorv
En riktigt god Stroganoff som är lite hetare och gjord på riktig Falukor...

Gräddsås
Gräddsås med kalvbuljong, grädde, gele och lite soja. Gott till svensk h...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Basilikaolja
Basilikaolja kan användas att dekorera och ge extra smak åt de flesta rä...

Musli müsli mysli
Müsli, musli, mysli. Hemgjord egen müsli med ex. fil är både nyttigt, bi...

Egen curry currypulver
Egen curry eller currypulver. Här är recept på egen curry. Det finns mas...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara


Kikärtssallad med fetaost
Kikärtssallad med fetaost passar till grillat kött, fisk eller kyckling;...

Linssoppa med broccoli
Linssoppa med broccoli. Soppa med linser och broccoli är nyttig, god och...

Vegopytt
Vegopytt. En pyttipanna utan kött. Vegopytt med potatis, morötter, purjo...

Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor