AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök
Mina favoriter
Föreslå recept
Senaste favoriter
recipe image
Räkceviche
recipe image
Pressad potatis
recipe image
Valentintårta Alla hjärtans dag-tårta

Stuvad spenat

Stuvad spenat. Vanligast är att stuva hackad spenat men det blir också gott med grovhackad förvälld färsk bladspenat. Hemgjord stuvad spenat passar till kokt fisk, falukorv, äggröra men också som tillbehör till de flesta rätter. Spenat är nyttigt och har mycket C och A vitamin. Muskot är gott stuvad spenat. Vitlök kan man också ha i samt skivad rödlök.
Var noga med att skölja spenaten innan tillagning för att få bort jord mm. Då är det inget problem att spara spenaten och värma den igen - för då bildas inget nitritgift från jordbakterier.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Stuvad spenat:

4 port stuvad spenat
  • 700 gram färsk bladspenat eller 2 pkt a 250 gram djupfryst hackad spenat
  • 1 msk smör eller olivolja
  • 1 msk mjöl
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 0,5 krm mald muskot (valfritt men gott)

Så här lagar du Stuvad spenat:

  1. SPENATSTUVNING MED FÄRSK SPENAT: Om du använder färsk spenat så rensar och sköljer du den noga så att den inte är grusig.
  2. Ett tips är att ta en stor kastrull eller bunke och fylla med vatten, lägg i spenaten och rör om så lägger sig allt gruset i botten. Plocka sedan upp spenaten i ett durkslag.
  3. Koka upp 0,5 dl lättsaltat vatten i en kastrull och tillsätt spenaten.
  4. Rör om i cirka en minut så att bladen tappar spänsten.
  5. Häll av i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
  6. Hacka spenaten grovt eller fint som du vill.
  7. SPENATSTUVNING PÅ FÄRSK ELLER FRYST TINAD HACKAD SPENAT: Fräs spenaten (använder du färsk spenat se ovan) med smör eller olivolja i en kastrull.
  8. Pudra över mjölet och rör om. Tillsätt mjölken och rör om.
  9. Låt spenatstuvningen spåputtra i minst 5 minuter och rör då och då.
  10. Smaka av spenatstuvningen med salt, vitpeppar och riven muskot.


 

Omdömen om Stuvad spenat:

Fler recept ur samma kategori som Stuvad spenat:

Färskpotatis i örter
Färskpotatis i örter. Örtslungade färskpotatisar. Färskpotatis med olivo...

Kokt majskolv
Kokt majskolv. Nyplockad sockermajs med smör, salt och peppar. Corn on t...

Bulgursallad med valnötter och russin
Bulgursallad med valnötter och russin. En sallad med nordafrikansk touch...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Rödbetor med getost
Rödbetor gratinerade med getost. Passar som tapas och som förrätt samt p...

Nässelsoppa soppa med nässlor
Nässelsoppa är nyttig, billig och god. Soppa med nässlor kan såklart gör...

Fänkålssoppa
Fänkålssoppa. En god soppa med fänkål, lök och grönsaksbuljong och grädd...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Spättafile i ugn
Spättafile i ugn. Gratinerade spättafiléer i ugn med vit gratängsås, räk...

Krämig och lyxig köttfärssås alá MAM
En smakrikare köttfärssås som känns lyxig och lite festligare men ändå v...

Alexandriakakor sesamkakor med mandel och honung
Recept på Alexandriakakor. Ett slags sesamkakor med mandel och honung. G...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Panerad torsk med dillmajonnäs
Panerad stekt torsk med dillmajonnäs och kokt potatis.
Istället f...

Rårörda lingon
Rårörda lingon. Lingon blandade med socker syltar sig själva till en rät...

Vit grundsås Sauce Bèchamel
Recept på vit grundsås så kallad Sauce Bèchamel. En vit grundsås gjord p...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost


Köttgryta vintergryta med bacon, äpple och svamp
Recept på köttgryta vintergryta med bacon, äpple och svamp. En mustig vi...

Kokt skinka julskinka
Recept på kokt julskinka. Koka och griljera din egen julskinka på klassi...

Marinerade skaldjurs tapas
Marinerade skaldjurs tapas med blandade skaldjur i olivolja och citron. ...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Paprika och fetaostsallad
Paprika och fetaostsallad är en god matig sallad till det mesta - stekt ...

Quorn curry vegetarisk curry med quorn
Recept på Quorn curry - vegetarisk curry med quorn. En god currygryta me...

Vegetarisk tortilla med sojafärs
Vegetarisk tortilla med sojafärs. Enchiladas eller fajitas är fyllda tor...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Quornfärssås Bolognese
Quornfärssås Bolognese. Qourn färs i tomatsås passar till spagetti bolog...

Linssoppa med broccoli
Linssoppa med broccoli. Soppa med linser och broccoli är nyttig, god och...

Blåbärskräm kräm av blåbär
Recept på hemgjord blåbärskräm. Kräm med blåbär är nyttig, god och enkel...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Kall avokadosoppa med räkor
Recept på Kall avokadosoppa med räkor. En god förrätt. Vintips till är v...

Lax med vitvinssås
Lax med vitvinssås och grönsaksstavar. Ett gott och klassiskt laxrecept....

Fisksoppa à la Sir Toby
Recept på god fisksoppa à la Sir Toby. En mustig fisksoppa med mycket gr...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat


Senaste recept



Mest populära

Copyright © 2011 Receptfavoriter.