Stekt inlagd strömming

Stekt inlagd strömming eller sill. Inlagda strömmingsflundror. Panerad strömmingsflundrar steks och läggs in i ättikslag med kryddpeppar och rödlök. Serveras kalla till sillbord, påsk, julbord eller bara på knäckebröd.

Användarnas medelbetyg

5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Stekt inlagd strömming:

8 - 10 port stekt inlagd strömming

600 g strömmingsfiléer
2 msk smör
1 dl hackad persilja
1 dl hackad dill
1/2 dl ströbröd
1 msk vetemjöl
1 tsk salt vitpeppar
smör till stekning
4 msk ättiksprit
2 dl vatten
3 msk socker
1 rödlök i skivor
6 kryddpepparkorn
1 tsk salt

Så här lagar du Stekt inlagd strömming:

Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och låt den få ett uppkok.
Låt lagen svalna.
Hacka persilja och dill och blanda med smöret.
Blanda ströbröd, mjöl, salt och peppar på ett fat.
Lägg ihop strömmingarna två och två med skinnsidorna ut och en klick grönt kryddsmör emellan.
Vänd flundrorna i ströbrödsblandningen.
Bryn smör i en stekpanna och stek strömmingsflundrorna bruna på båda sidor några minuter.
Lägg över flundrorna i ett djupt fat och häll ättikslagen över.
Låt den inlagda strömmingen stå kallt till nästa dag då den stekta inlagda strömmingen är redo att serveras.
Servera gärna strömmingen med skivad gul lök som du blandat med några krm salt samt några msk lag från strömmingen. Låt marinera ca en kvart och servera till strömmingen.

Omdömen om Stekt inlagd strömming:

Fler recept ur samma kategori som Stekt inlagd strömming:

Morotsmarmelad
Recept på morotsmarmelad. Hemgjord marmelad med morötter, socker och cit...

Citron och vitlökssill
Citron och vilökssill är sill inlagd och marinerad i olivolja, vitlök oc...

Pressgurka
Inlagd pressgurka som är skivad vanlig gurka sk slanggurka inlagd i sock...

Se alla recept ur kategorin Inläggningar

Lax med vitvinssås
Lax med vitvinssås och grönsaksstavar. Ett gott och klassiskt laxrecept....

Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot
Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot som är ett klassiskt till...

Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...

Se alla recept ur kategorin Fiskrecept

Kyckling i ugnen allt i ett
Kyckling i ugnen. Allt i ett - kycklingklubbor, potatis, rotfrukter och ...

Skådebröd
Skådebröd är ett vanligt matbröd men det formas efter förmåga till något...

Morotssoppa med parmesan
Morotssoppa med parmesan och räkor. En god soppa med morot, potatis och ...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept

Sill med vodka och lime
Sill med vodka och lime får en god smak av lime och lite bett av vodkan....

Tryffel med nougat, mandelmassa och vit choklad
Tryffel med nougat, mandelmassa och vit choklad recept. En söt och ljus ...

Citron och vitlökssill
Citron och vilökssill är sill inlagd och marinerad i olivolja, vitlök oc...

Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept

Stekt inlagd strömming
Stekt inlagd strömming eller sill. Inlagda strömmingsflundror. Panerad s...

Fyllda ägg ägghalvor med rom
Fyllda ägg eller ägghalvor med löjrom eller stenbitsrom. Gott till sillb...

Gravlaxsås
Gravlaxsås till gravad lax. Servera gravlaxsås med gravad lax skivad med...

Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept

Mumma med gin
Mumma med gin, kardemumma, julöl, porter och sockerdricka. En stark och ...

Pepparkaksmuffins
Pepparkaksmuffins. Muffins med smak av pepparkakskryddor.
Använde...

Stekt inlagd strömming
Stekt inlagd strömming eller sill. Inlagda strömmingsflundror. Panerad s...

Se alla recept ur kategorin Julmat

Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...

Vegetarisk quorngryta med färsk gnocchi
Vegetarisk quorngryta med färsk gnocchi är enkelt och gott. En god och s...

Bovetegröt glutenfri gröt
Bovetegröt. Gröt av bovete är glutenfri och kan ätas av glutenintolerant...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: