- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Rostade kastanjer
Nyrostade kastanjer är supergoda som de är som snacks eller så kan de serveras som en liten förrätt eller tapasrätt med smör smaksatt med lite citron och salt.
Du kan rosta kanstanjer i ugnen eller över grillen i folie. De går också att baka i micron i ca 4 minuter.
Rostade kastanjer är också gott tillbehör till finare kötträtter - speciellt anka och vilt. Vidare är rostade kastanjer goda i wok och med ex. ostronsås och purjolök som en liten egen rätt.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Rostade kastanjer:
- 500 gram kastanjer
- 4 dl grovt salt (valfritt)
- Ev. 4 msk smör, 2 msk citronsaft och något krm salt till servering
Så här lagar du Rostade kastanjer:
- Sätt ugnen på 300 grader.
- Lägg ett lager salt i botten på en ugnsform. Man kan också rosta kastanjer utan salt.
- Snitta ett tydligt kryss i toppen på varje kastanj och lägg med krysset upp i saltet i formen.
- Rosta kastanjerna i 20 minuter. Kastanjerna är klara när skalet börjar spricka upp och de är mjuka inuti.
- Ta ut och låt svalna något innan du skalar kastanjerna. Ta också bort ev. luddig hinna innanför skalet.
- Ät som de är eller blanda dem varma med smör, citron och lite salt och servera som en liten förrätt eller tapas/sidorätt.
Tweet
Omdömen om Rostade kastanjer:
Fler recept ur samma kategori som Rostade kastanjer:
Rödbetor med getost
Rödbetor gratinerade med getost. Passar som tapas och som förrätt samt p...
Gratinerade nachos
Gratinerade nachos. För att lindra den värsta hungern kan du bjuda på gr...
Kålrot- och färskpotatistortilla
Detta recept på kålrot- och färskpotatistortilla är en nordisk variant a...
Se alla recept ur kategorin Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
Hemlagad senap
Hemlagad senap på senapsfrön. En god sötare stark senap med lite hela se...
Jordärtskocksgratäng jordärtsskocksgratäng
Jordärtskocksgratäng. Gratäng med jordärtskockor. Jordärtsskocksgratäng ...
Gurksallad
Gurksallad med creme fraiche eller matyoghurt.
Gurka skuren i bit...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Löjromstoast
Löjromstoast. Smörstekt bröd med löjrom, crème fraiche, rödlök och citro...
Limesås med yoghurt till grillat
Limesås med yoghurt till grillat - en god kall frisk sås med smak lime, ...
Påsksnittar med ägg Påskägg
Påsksnittar med ägg eller påskägg. Ett tilltugg till påskbordet. Forma ”...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Smörgås trekant med äggsallad
Smörgås trekankter med äggsallad som passar till bjudning, picknick och ...
Chokladtryffel med bärsmak
Chokladtryffel med bärsmak. Du kan välja vilka bär du vill att smaksätta...
Tobbes Coastal Bend Chili con carne
Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Grönkålssoppa med morot
Grönkålssoppa med morot. En vegetarisk variant av soppa med grönkål och ...
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Potatisgratäng med kålrot
Potatisgratäng med kålrot. En smaskig gratäng med potatis och kålrot.
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Julskinksrecept julskinkerecept kokt eller ugnstekt klassisk julskinka
Julskinksrecept eller julskinkerecept. Recept på kokt eller ugnstekt kla...
Squash- eller zuchinifrittata
Squash- eller zuchinifrittata. Frittata är en god spansk omelett. Här me...
Gi-lax med rostade rotfrukter
Gi-lax med rostade rotfrukter och coleslaw med äpple. Ugnsstekt lax med ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Palt Pitepalt paltrecept
Palt eller pitepalt. Ett gott paltrecept med mandelpotatis, kornmjöl, ve...
Förvällda nässlor
Förvällda nässlor. Kokta nässlor blir som kokt spenat fast de är mycket ...
Sushi Temaki sushistrutar
Temaki sushi sushistrutar är fisk och ris i strut av sjögräs. Vanligt är...
Se alla recept ur kategorin Övrig råvara